Xushbo'y tovuq suvi qovurilgan qo'ziqorin bilan birlashtirilib, unutilmas ta'mga ega bo'ladi. Va eng muhimi - bunday sho'rva juda qoniqarli, siz u bilan barcha oilangizni boqasiz.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 500 g tovuq qanotlari;
- - 200 g shampinonlar;
- - 2 ta kartoshka;
- - 1 sabzi, 1 piyoz;
- - 4 st. guruch qoshiqlari, o'simlik moyi;
- - tuz, o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq qanotlarini yaxshilab yuvib tashlang. Ularni sovuq suv bilan yoping, qaynatib oling. Olingan ko'pikni olib tashlash uchun teshikli qoshiqdan foydalaning. Yong'inni pasaytiring, qopqog'ini yoping, 20 daqiqa qaynatib oling.
2-qadam
Kartoshkani tozalang va yuving, ularni kubiklarga bo'ling. Piyoz va sabzi tozalang va tozalang. Piyozni kichkina kubiklarga, sabzi esa ingichka bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling. Guruchni saralash, uni yuvish.
3-qadam
Qaynatilgan qanotlarga kartoshka, yarim piyoz, sabzi va guruch qo'shing, ta'mga tuzlang. Kartoshka va guruch pishguncha pishiring - bu taxminan 20 daqiqa.
4-qadam
Skovorodkada o'simlik moyini qizdiring, piyozning yarmini qo'ying, o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni qo'shing, yana 3 daqiqa qovuring.
5-qadam
Guruch va kartoshka yumshoq bo'lganda, qovurilgan sho'rvaga yuboring, qo'ziqorinlarni 5 daqiqa davomida tovuq bulonida pishiring. Pechni olib tashlang, uni yopiq qopqoq ostida pishiring.
6-qadam
Qo'ziqorin sho'rvasini yangi o'tlar bilan birga tovuq qanotlari bilan xizmat qiling.
