Xonim osongina tayyorlaydigan juda mazali va g'ayrioddiy shirinlik. Siz bunday muolajani ko'zoynakda yoki qoliplarda xizmat qilishingiz, muzlatib qo'yishingiz va plitalarga qo'yishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 250 ml yangi sut;
- - 250 ml kam yog'li krem;
- - 100 g vanil shakar;
- - 20 g jelatin;
- - 100 g ko'k;
- - 100 g yangi malina.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta, tercihen keng yirtqichlardan oling, ichiga qaymoq va sutni quying, ozgina aralashtiring. Pechka ustiga qo'ying. Issiqlik, lekin qaynatmang, kuymaslik uchun doimo yog'och shpatula bilan aralashtiring. Aralash qaynay boshlagach, unga kichik qismlarga shakar qo'shing va aralashtiring. Shakar to'liq erimaguncha kutib turing, olib tashlang va ozgina soviydi. Stakanga o'tkazing va qo'l mikser yoki blender bilan ko'pirtiring.
2-qadam
Jelatinni stakanga to'kib tashlang, uni yarmiga sovuq suv bilan to'ldiring va ozgina aralashtiring. Jelatinning shishishi uchun uni yigirma daqiqaga qoldiring. Keyin uni sut massasiga quying va aralashtiring. Massani ikkita teng qismga bo'ling.
3-qadam
Malinani va ko'kni ozgina yuvib tashlang, quriting va ozgina suv bilan aralashtirgichga urib oling, har bir berry alohida. Kichik stakanlarga o'tkazing. Bir chashka malinaga vanil shakar qo'shib, to'liq eritish uchun aralashtiring. Malinali sousni muzlatgichda bir soat tursin.
4-qadam
Jelatinni ikki qismga bo'ling. Bir stakanda sutning bir qismini, jelatinni va ko'kni, ikkinchisida faqat sut va jelatinni aralashtiring. Har bir narsani alohida aralashtiring va qalinlashishiga yo'l qo'ying. Qatlamlarni stakanlarga yoki qutilarga to'kib tashlang va malinali sous bilan sug'orib oling. To'liq sovutilgan holda xizmat qiling.
