Brie pishloqlar dunyosidagi marvariddir. Bu har qanday bayramona stolning ideal va mazali sharob appetizatori va bezagi. Ammo ozgina odamlar bu pishloqdan mazali qaymoqli sho'rva tayyorlash mumkinligini bilishadi.
Bu zarur
- sabzavotli bulon - 300 ml
- quruq oq sharob - 200 ml
- qaymoq - 200 ml
- Pishloqli pishloq - 250 gr
- pırasa - 2 tup
- selderey - 1 dastani
- tuz
- qora qalampir
- zaytun moyi
- tushdi non
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pırasa va selderey sopi mayda bo'laklarga bo'ling. Zaytun moyidagi yirtqichlardan "qizarib" hosil bo'lguncha qovuring.
2-qadam
Bir yirtqichlardan sharobni to'kib tashlang va uni 5 daqiqaga qoldiring. Keyin sabzavotli bulonni quying, taxminan 5 daqiqa ko'proq pishiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
3-qadam
Sho'rva pishayotganda nonni mayda kubiklarga bo'linib, pechda 200 daraja qizarib pishguncha pishiring.
4-qadam
Oshni pechdan olib tashlang. Brini mayda kubiklar bilan kesib oling va sho'rva solingan idishga soling. Krem qo'shing.
5-qadam
Sho'rva ozgina soviydi, so'ngra blenderga soling va bir hil holga kelguncha yaxshilab urib oling.
6-qadam
Ko'pirtirilgan sho'rvani idishlarga to'kib tashlang, har bir qozon ustiga krujkalar va bir parcha parcha soling. Idishlarni pechda taxminan 10 daqiqa davomida 200 darajaga qo'ying. Issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
