Pishloq sho'rva - bu pishloqning o'ziga xos xushbo'yligi va havodor kremsi mustahkamlikka ega bo'lgan juda mazali va qoniqarli taom.
Agar siz pishloqni yaxshi ko'rsangiz, unda ushbu taomni tayyorlashga harakat qiling, uning ta'mi sizni befarq qoldirmaydi.
Qanday qilib pishloqli tovuq sho'rvasini tayyorlash mumkin
Sizga kerak bo'ladi:
- 300 g tovuq filesi;
- 2 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka;
- 1 ta qadoqlangan pishloq;
- 1 sabzi;
- 150 g qattiq pishloq;
- 250 ml sut;
- tuz.
Kartoshka va sabzi tasodifiy tartibda tozalang, yuving va maydalang.
Tovuq filetosini yuving va mayda maydalang.
Kastryulkaga bir litr suv quying, ichiga go'sht va sabzavot soling, tuzlang va 30-35 daqiqa davomida olovga qo'ying. Barcha ingredientlar pishishi bilanoq, suvni to'kib tashlang va aralashtirgich yordamida idishning barcha tarkibini pyurega torting.
Qayta ishlangan pishloqni kublar bilan kesib oling, qattiq pishloq - qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Kartoshka pyuresi bilan bir yirtqichlardan sutni to'kib tashlang va uni past haroratga qo'ying. Sho'rva qaynashi bilanoq unga eritilgan va qattiq pishloq qo'shing, idishni issiqdan olib tashlang. Tovuqli pishloqli sho'rva tayyor.
Qo'ziqorinli qaymoqli pishloqli sho'rva qanday tayyorlanadi
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g qayta ishlangan pishloq;
- 100 g yangi qo'ziqorin;
- 3 ta kartoshka;
- 1 sabzi;
- 1 tish sarimsoq;
- tuz.
Kartoshka va sabzi tozalang, yuving, kartoshkani kubiklarga bo'ling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Pishloqni kublar bilan kesib oling, qo'ziqorinlar hech qanday tartibda emas. Sarimsoqni maydalang.
Idishdagi suvni olov ustiga qo'ying. Suv qaynashi bilanoq unga kartoshka, sabzi va qo'ziqorinni soling. 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Idishni issiqdan olib tashlang va tarkibiga pishloq va sarimsoq qo'shing. 5-7 daqiqa davomida yopiq sho'rva turing.
Sho'rvaga qaymoq kıvamını qo'shish uchun aralashtirgichdan foydalaning. Qo'ziqorinli pishloqli sho'rva tayyor.
Sekin pishirgichda pishloqli qaymoqli sho'rva qanday tayyorlanadi
Sizga kerak bo'ladi:
- 3 dona yirik kartoshka;
- 1 piyoz;
- 1 sabzi;
- 200 ml qaymoq;
- 100 g pishloq;
- 1,5 litr suv;
- tuz;
- maydalangan qora murch.
Sabzavotlarni yuving va tozalang (kartoshka, piyoz, sabzi), ularni mayda maydalang.
Multivarkli idishga suv quying, u erga sabzavot soling, tuz va murch soling va "dimlash" rejimini 40 daqiqa davomida yoqing.
Pishirish tugashidan besh daqiqa oldin ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, sho'rvaga qaymoq va oldindan maydalangan pishloq qo'shing va yana yoping.
Pishirish tugagandan so'ng, sho'rvani chuqur idishga quying va unga qaymoq kıvamını berish uchun aralashtirgichdan foydalaning.
