Sho'rva yoqimli va yumshoq achchiq ta'mga ega. Oilaviy kechki ovqat uchun juda mos, u yosh oila a'zolariga ham, kattalarga ham yoqadi.
Bu zarur
- - 2 litr suv;
- - 150 g qayta ishlangan pishloq;
- - 2 ta o'rtacha kartoshka;
- - 45 g kichik makaron;
- - 200 g qaymoq 15%;
- - bitta o'rta kamon boshi;
- - 15 g sariyog ';
- - 1 ta o'rtacha savzi;
- - 100-200 g jambon;
- - 100 g javdar noni;
- - qalampir, dafna yaprog'i, tuz, o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan suv quying, pechka ustiga qaynatib oling. Ayni paytda kartoshkani tayyorlang, mayda kubiklarga bo'ling, 10 daqiqa davomida sovuq suvga qo'ying - shunda ortiqcha kraxmal yo'qoladi, keyin ularni kastryulga tashlang. U erga tuz va dafna barglarini yuboring.
2-qadam
Tayyorlangan sabzi va piyozni mayda maydalab, oldindan qizdirilgan idishga yog 'bilan soling. Sabzavotlar deyarli tayyor bo'lgach, qaymoqni idishga soling va o'chirilgan pechda 6 daqiqaga qoldiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
3-qadam
Kastryulda kartoshkaga makaron qo'shing, aralashtiring, bir necha tomchi kungaboqar yog'ini qo'shing, yana aralashtiring.
4-qadam
Qayta qilingan bulonga qayta ishlangan pishloqni soling, shunda u eriydi. Keyin olingan massani yirtqichlardan tushiring.
5-qadam
Idishdagi sabzavotlar tayyor bo'lgach, ularni idishga ko'chirish kerak, hamma narsani aralashtiring. U erga mayda tug'ralgan jambonni soling va sho'rvani bir necha daqiqaga qaynatib oling. Nihoyat, ziravorlar va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
6-qadam
Sho'rva qaynayotganda, siz krautonlar tayyorlashingiz mumkin: nonni o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling va ozgina yog 'solingan idishda qovuring, agar xohlasangiz tuz qo'shing.
7-qadam
Sho'rvani idishlarga to'kib tashlang, ustiga o'tlar seping va krujkalarga tashlang.
