Uyda mazali, yumshoq va mazali bulka tayyorlash mumkin. Men ularni oshqovoq kabi sabzavotlardan tayyorlashingizni maslahat beraman. Ushbu taom sizni yoqimli ajablantiradi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - qovoq pulpasi - 500 g;
- - un - 300 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - sariyog '- 40 g;
- - tvorogli sut - 2 osh qoshiq + 2 choy qoshiq;
- - quruq reyhan - 0,5 choy qoshiq;
- - qalampir - chimdik;
- - kimyon urug'i - sepish uchun;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq.
- Tarqatish uchun:
- - Mascarpone krem pishloq - 125 g;
- - tvorog - 125 g;
- - tug'ralgan chivin - 2 osh qoshiq;
- - petrushka - 1 osh qoshiq;
- - arpabodiyon - 1 osh qoshiq;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling. Uni oziq-ovqat plyonkasiga soling, o'rab oling va 180 gradusgacha qizdirilgan pechga yuboring. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Keyin aralashtirgichga joylashtiring va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2-qadam
Krem pishloqni tvorog bilan aralashtiring. Shuningdek, bu massaga shivit, arpabodiyon va maydanoz qo'shing. Tuz bilan tuzlang. Barchasini yaxshilab aralashtiring va sovuqqa bir muddat yuboring. Bulochka tayyor.
3-qadam
Unni elakdan o'tkazing va uni pishirish kukuni va tuz bilan birlashtiring. U erga sariyog 'qo'shing. Ushbu aralashmani mayda maydalagichga aylanguncha maydalang. Keyin qovoq pyuresi, quruq reyhan, 2 osh qoshiq yogurt va qalampir qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring va xamirni aralashtiring.
4-qadam
Tayyor xamirni 6 ta teng qismga bo'ling. Ularning har birini to'p shaklida shakllang va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Keyin pichoqni oling, bulochkalarning tepasida xoch-xoch kesib oling va uni yogurt qoldiqlari bilan yog'lang. Kimyon urug'i bilan bezang.
5-qadam
Pechni 220 daraja haroratgacha qizdiring va idishni taxminan 20-25 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring. Tayyorlangan pishiriqlarga qaymoqli pishloq va o'tlarni yoyib xizmat qiling. Qovoq nonlari tayyor!
