Xom shokolad tarkibida kam miqdordagi mazali, foydali va oson tayyorlanadi.
Bu zarur
- - qovurilmagan karabuak - 2 osh qoshiq
- - kokos moyi - 3 osh qoshiq
- - Quddus artishok siropi - ta'mga ko'ra
- - kokos yong'og'i - 1 osh qoshiq
- - shuningdek pishirishning yakuniy bosqichi uchun shirinliklarni bezash uchun sizga 1 - 2 osh qoshiq kokos po'sti kerak bo'ladi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom shokolad tarkibida karabuak - karabuak podasi kukuni bor. Carob kakao kukuni o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi, chunki uning ta'mi va ko'rinishi o'xshash. Xamirturush va kakao kukuni o'rtasidagi asosiy farq shirin ta'mi, kakao kukuni esa achchiqdir. Tanlovni karob foydasiga belgilaydigan muhim omil uning gipoallergenligi hisoblanadi. Ya'ni, karabuakdan tayyorlangan shakarlamalar allergik reaktsiyaga olib kelmaydi, shuning uchun ularni shokoladga alerjisi bo'lgan shirin tishi bo'lganlar tatib ko'rishlari mumkin. Carob tarkibida organizm uchun kaltsiy kabi muhim mikroelement mavjud. Shuning uchun bolalar uchun karavot shirinliklaridan foydalanish tavsiya etiladi, chunki bu shirinliklar nafaqat tishlarga zarar etkazmaydi, balki aksincha, ularni mustahkamlashga yordam beradi.
Xom shokolad tayyorlash uchun ishlatiladigan hindiston yong'og'i yog'i, shuningdek, hipoalerjenik bo'lishdan qon shakarini tartibga solishga qadar sog'liq uchun bir qator foydali tomonlarga ega.
Agar siz shirinliklarga qo'shimcha shirinlik qo'shmoqchi bo'lsangiz, Quddus artishok siropi ta'mga qo'shiladi. Uni asal bilan almashtirish mumkin, ammo bu konfetga allergik reaktsiya xavfini oshiradi. Quddus artishok siropi tarkibida faqat tabiiy shakar bor, u ko'pincha diabetga chalingan odamlar tomonidan tabiiy va zararsiz tatlandırıcı sifatida ishlatiladi.
2-qadam
Shokolad tayyorlash uchun qovurilmagan karabuakni oling. Kukunni xona haroratida yoki suv hammomida eritilgan kokos moyi bilan aralashtiring. Hindiston yong'og'i gevreği qo'shing, aralashtiring, tatib ko'ring va ta'mga ko'ra Quddus artishok siropini qo'shing. Massadan mayda bo'laklarni chimchilab oling va shirinliklarni hosil qiling. Siz tezda ishlashingiz kerak, chunki kokos moyi sizning qo'llaringizning iliqligidan tarqaladi. Tayyor konfetlarni kokos yong'og'iga solib, muzlatgichda 30 - 60 daqiqa davomida sovutib oling.
Xom shokoladlarni muzlatgichda saqlang.
3-qadam
Xom ashyolardan tayyorlangan shokoladli shakarlamalar tarkibida tozalangan shakar, kakao kukuni va kakao moyi mavjud emas, shuning uchun ular diabet yoki oziq-ovqat allergiyasiga chalingan odamlar, shuningdek, oshqozon osti bezi hali yetarlicha rivojlanmagan va u bilan kurashishga qodir bo'lmagan yosh bolalar tomonidan bemalol bahramand bo'lishlari mumkin. an'anaviy sanoat shirinliklarini iste'mol qilishning stressi. Bundan tashqari, bunday shirinliklar an'anaviy oziq-ovqat odatini hali yo'qotmagan, yangi boshlang'ich xom ashyo menyusida ajralmas hisoblanadi.
