Gilos pyuresidan havodor, yam-yashil shimgichni gilos pyuresidan tayyorlash mumkin - bu oddiy gilos mevalari oddiy pishirish soda bilan aralashtirilganda beradi. Tuxum va boshqa hayvonot mahsuloti bo'lmagan pirog xamiri, shuning uchun pirog nihoyatda engil va vegetarianlarga ham mos keladi.
Bu zarur
- - un - 2, 5 stakan
- - gilos pyuresi - 200 ml
- - suv - 300 ml
- - soda - 0,5 choy qoshiq
- - sirka - 0,5 choy qoshiq
- - shakar - 1 stakan
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq
- - o'rik - 5 dona
Ko'rsatmalar
1-qadam
Vegan pecheneini tayyorlash uchun yangi ezilgan gilosdan foydalaning. Blender bilan rezavorlar va pyuresi tozalang. 200 gramm pyuresi olish uchun 250 - 300 gramm xom ashyo etarli.
Purega suv qo'shing, aralashtiring, sirka bilan söndürülmüş o'simlik moyi va sodani aralashtiring, suv bilan suyultirilgan gilos pyuresini qo'shing.
Endi bu ko'rinmaydi, ammo pirojnoe tayyor bo'lgandan so'ng, maydalash qiziqarli ozgina yashil rangga ega bo'lganini ko'rasiz - bu soda va gilos mevalari tarkibidagi temirning o'zaro ta'siri natijasida sodir bo'ladi.
2-qadam
Xamirni doimo ko'pirtirish bilan aralashtirib, shakar va elenmiş un qo'shing. Unning sifati va kleykovina tarkibiga qarab sizga biroz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin.
3-qadam
Diametri 24 - 26 sm bo'lgan pishirish idishini yog 'bilan yog'lang, un, irmik yoki jo'xori uni bilan seping yoki pergament qog'ozga soling.
Xamirni to'kib tashlang va pishgan o'rikni ikkiga bo'ling. Issiq pechga qo'ying va 180 - 200 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring. Yog'och shish bilan donni tekshiring.
4-qadam
Tayyor tortni sovutib oling. Choy yoki sut bilan iliq yoki sovuq holda xizmat qiling.
