Shokoladli pechene ko'plab kattalar va bolalar uchun sevimli taomdir. Shokolad bo'laklari bu pishirilgan mahsulotlarga katta qiziqish uyg'otadi. Qisqa pishiriqlar uchun klassik retseptni tayyorlash oson, lekin siz choy uchun nihoyatda mazali pechene olasiz.
Bu zarur
- - 300-350 g un;
- - 250 g margarin yoki sariyog ';
- - 1 tuxum;
- - 150 g shakar;
- - kakao kukuni 2 osh qoshiq;
- - 1 paket vanilin;
- - 1 bar qora shokolad.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam - margarin yoki sariyog'ni suv hammomida yoki eng past haroratda mikroto'lqinli pechda eritib olish. Unga shakar, tuxum, kakao kukuni va vanillin qo'shing. Shakar to'liq erimaguncha ko'pik bilan hamma narsani aralashtiring.
2-qadam
Sariyog 'va tuxum aralashmasini shakar bilan aralashtirib, ozgina un qo'shing, shunda xamir qalinlasha boshlaydi. U yog'li, elastik, yopishqoq va qalin bo'lishi kerak.
3-qadam
Qora shokolad barini bo'laklarga bo'linib, har bir bo'lakni yana 3-4 ta mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Uni tayyor xamirga qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring, tercihen silikon yoki yog'och spatula bilan. Stakanni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda 30-40 daqiqaga qo'ying.
4-qadam
Sovutgichdagi sovutilgan xamirni olib tashlang va qo'llaringiz bilan olxo'ri kattaligida kichik to'plar hosil qiling. Pishirish varag'iga pishirish qog'ozi yoki silikon matni joylashtiring. Unga sharlar qo'ying, ularni bosib, dumaloq pechene hosil qiling.
5-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring va pechenelarni taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pechdan keyin xona haroratida sovushini kutib turing. Cookie tayyor!
