Ushbu cookie-fayl "millioner cookie" deb ham ataladi. Ushbu ism qaerdan kelib chiqqanligi noma'lum, ammo hozirda hatto vegetarianlar ham uni xavfsiz tayyorlashlari mumkin.
Bu zarur
- Pechene uchun:
- bug'doy uni - 175 gramm;
- vegan yog'i - 125 gramm;
- dengiz tuzi - 1 chimdik;
- jigarrang shakar - 50 gramm.
- Krem uchun:
- jigarrang qamish shakar - 50 gramm;
- vegan yog'i - 75 gramm;
- soya suti - 400 gramm;
- vegan shokolad - 150 gramm;
- vanillin - pichoqning uchida.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ini tayyorlang.
2-qadam
Unni elakdan o'tkazing, shakar, tuz bilan aralashtiring. O'simlik moyini pichoq bilan mayda kubiklarga maydalab, unga qo'shing. Barcha aralashmani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Qisqa nonli xamirni to'rtburchaklar yoki to'rtburchaklar shaklga qo'ying, press bilan pastga bosing. Matbuot sifatida siz to'rtburchaklar qopqoq ustiga qo'yilgan suv bilan idishdan foydalanishingiz mumkin, u bilan siz qolipni yopishingiz mumkin. Uni taxminan 15-20 daqiqa davomida qoldiring. Keyin xamirni bir nechta joylarga tiqing va taxminan 20 daqiqa davomida pishirib qoldiring.
4-qadam
Yuqori qavatni tayyorlash uchun sariyog'ni kichik bir yirtqichlardan eritib, shakar qo'shing, eritishga keltiring, u erda soya sutini quying. Vanilin qo'shing. Qalin va oltinga qadar pishiring.
5-qadam
Pecheneni pechdan oling, xona haroratida ozgina sovitib oling. Unga yuqori qatlamni to'kib tashlang, bir tekis taqsimlang.
6-qadam
Sirni tayyorlash uchun shokoladni suv hammomida eritib oling. Karamel qatlamining ustiga to'kib tashlang. Cookie-larni xona haroratida sovutib oling, so'ngra muzlatgichda bir necha soat davomida saqlang yoki kechasi yaxshiroq. Tayyor pechenelarni kublar bilan kesib oling.
