Qisqichbaqasimon pishiriqlar boshqalardan o'ziga xos maydalangan tuzilishi bilan ajralib turadi. Shuning uchun ko'p odamlarga yoqadi. Undan to'q sariq rangli plomba bilan mazali pechene tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 2 stakan;
- - tuxum - 1 dona;
- - sariyog '- 50 g;
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq;
- - smetana - 100 g;
- - soda - 0,5 choy qoshiq.
- To'ldirish uchun:
- - to'q sariq - 1 dona;
- - shakar - 160 g;
- - kraxmal - 1 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsin bilan quyidagilarni bajaring: yaxshilab yuvib tashlang, mayda bo'laklarga bo'linib, har bir suyakni olib tashlang. Keyin uni go'sht maydalagich yoki blender bilan maydalang. Unga maydalangan shakar va kraxmal qo'shing. Olingan massani yaxshilab aralashtiring. Cookie-ni to'ldirish tayyor. Iltimos, apelsin po'stini tozalashning hojati yo'qligiga e'tibor bering.
2-qadam
Bir idishda un, soda, sariyog 'va o'simlik moylari, shuningdek smetana va tovuq tuxumi kabi ingredientlarni birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Olingan massadan xamirni yoğurun. Keyin uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
3-qadam
Sovutilgan xamirni teng o'lchamdagi 2 ta bo'lakka bo'ling, ularning har biri rulon bilan ingichka qilib yoyilishi kerak. Olingan xamir qatlamlariga to'q sariq rangli plomba qo'ying va ularni rulonli qilib o'rab oling.
4-qadam
Pishiriq varag'iga pergament qo'ying va ustiga xamirdan o'ralgan rulonlarni qo'ying. Ularni mayda bo'laklarga bo'lib kesib, 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring. Oltin jigarrang qadar pishiring, soatiga to'rtdan biriga. Apelsin bilan to'ldirilgan qisqa pishiriq tayyor!
