Ushbu kek keki shokoladni sevuvchilarga yoqadi. Uning boy ta'mi va xushbo'yligi sizning mehmonlaringizni xursand qiladi.
Bu zarur
- - qaymoq - 135 g
- - qora shokolad - 200 g
- - un - 175 g
- - kakao kukuni - 40 g
- - Tez eriydigan kofe - 2 osh qoshiq
- - tabiiy kofe (espresso) - 25 ml
- - pishirish kukuni - 8 g
- - Tuz
- - jigarrang shakar - 200 g
- - Tuxum - 2 dona.
- - sariyog '- 75 g
- - Yogurt (kam yog'li smetana bilan almashtirilishi mumkin) - 150 g
- - O'zining sharbatidagi gilos - 200 gr
- - apelsin yoki kofe likyorasi - 15 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
100 ml qaymoqni 90 daraja haroratda qizdiring, ularga 150 gramm tug'ralgan shokolad qo'ying va ikki daqiqadan so'ng takabburlikni bir hil turguncha yaxshilab aralashtiring. O'zingizni bosing.
2-qadam
Sovutilgan massaga sariyog 'va yogurt qo'shing va aralashtiring. Mikserni birinchi tezlikni sozlash bilan ishlatishingiz mumkin.
3-qadam
Tuxumni vilka bilan ozgina urting va ularga tuz va shakar qo'shing. Ikkala aralashmani birlashtiring.
4-qadam
Tabiiy va tez eriydigan kofe qo'shing, un, pishirish kukuni va kakao qo'shing va aralashtiring. Gilos va likyor qo'shing.
5-qadam
Formani margarin bilan yaxshilab yog'lang va kakao bilan seping. Xamirni qolipga solib, 170 daraja qizdirilgan pechda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Tayyor tortni qolipga sovutib oling, so'ng ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va taxminan bir soat turing, shu orada siz muz tayyorlashni tayyorlashingiz mumkin.
7-qadam
35 ml qaymoqni qizdiring va undagi qolgan shokoladni eritib oling. Kekning yuqori qismiga muzqaymoqni to'kib tashlang, so'ngra krakni salqin joyda muzqaymoq uchun qo'ying.
