Bitta shirin tish ham shokoladdan bosh tortolmaydi. Ushbu xushbo'y va nihoyatda mazali mahsulot ko'nglingizni ko'tarishi, kuch bag'ishlashi va tushkunlikni engillashtirishi mumkin. Shokolad bilan pishirish har doim o'ziga jalb qiladi - siz shunchaki pirojnoe, pirog yoki muffin bo'lagi bilan o'zingizni erkalashni xohlaysiz. Shokolad ta'midan bahramand bo'lish uchun uyda bodom po'sti bilan to'ldirilgan mazali pirojniy tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- Kek uchun:
- - 125 g qora shokolad (tarkibida 60% kakao);
- - 100 g sariyog ';
- - 3 ta tuxum (oqsillar sarig'idan ajralib chiqadi);
- - 100 g shakar kukuni (3 osh qoshiq alohida);
- - 100 g maydalangan bodom;
- - bir choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - pichoqning uchida tuz;
- - yarim choy qoshiq pishirish kukuni;
- - chorak choy qoshiq pishirish soda;
- Sir va bezak uchun:
- - 100 g qora shokolad (70% kakao tarkibidan);
- - 30 g sariyog ';
- - 20-30 g bodom po'sti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 190 ° S ga qadar qizdiring. Kekni ozgina yog'lang (taxminan 23 x 13 sm) va uni pishirish qog'ozi bilan yoping. Mikroto'lqinli pechda yoki suvli hammomda shokolad va sariyog'ni eritib oling, tekislanguniga qadar aralashtiring, chetga surib qo'ying.
2-qadam
Bir piyola ichida sarig'ini shakar bilan aralashtiring (minus 3 osh qoshiq), vanil ekstrakti va tuz qo'shing, qattiq ko'pik bo'lguncha urib oling. Sovutilgan shokolad kremi va maydalangan bodomni qo'shing, bir xillikka qadar aralashtiring.
3-qadam
Boshqa stakanda oqsillarni qattiq ko'piklangunicha urib, ustiga 3 osh qoshiq shakar kukuni qo'shib, yana urting.
4-qadam
Shokolad aralashmasiga un va pishirish kukuni qo'shilgan unni elakdan o'tkazing, muloyimlik bilan aralashtiring va bir hil xamir yoğurup uch qatordagi urilgan tuxum oqini qo'shing.
5-qadam
Xamirni qolipga solib, pechga 35-40 daqiqaga yuboramiz. Yog'och tish pichog'i bilan shokolad keki tayyorligini tekshirishni unutmang.
6-qadam
Kek to'liq sovib ketgach, unga muzqaymoq tayyorlang: kastryulda shokolad va sariyog 'eritib, aralashtiramiz va pirojnoe ustiga bir tekis taqsimlang. Biz bezak sifatida bodom donalarini ishlatamiz.
