O'zlarining raqamlariga ergashadigan yoki pravoslav ro'za tutadigan odamlar ko'pincha menyuning monotonligidan aziyat chekishadi. Aslida, ro'za paytida iste'mol qilinadigan juda mazali va qiziqarli taomlar juda ko'p, va vazn yo'qotadiganlarga bunday ovqat haqida bilish zarar qilmaydi.
Bu zarur
- - karam - 1 bosh karam;
- - grechka yormasi - 150 g;
- - o'simlik moyi - 200 g;
- - non bo'lagi - 50 g;
- - quritilgan qo'ziqorinlar - 25 g;
- - piyoz - 50 g;
- - un - 1 osh qoshiq;
- - ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yalang'och karam rulonlarini tayyorlash uchun "Birgalikda vazn yo'qotish", birinchi qadam karamni tayyorlashdir. Hammayoqni boshini oling, yaxshilab yuvib tashlang, yomon va sust barglarni, har qanday axloqsizlikni olib tashlang. Katta yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling. Er yuzasida pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq sho'r suv qo'shing va karamni u erga 15-20 daqiqa davomida qo'ying. Vaqt o'tishi bilan karamni chiqarib oling, uni suzgichga soling va suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin, qo'llaringizni yoqib yubormaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan, karamning boshini alohida yaproqlarga ajrating.
2-qadam
Karabuğdayı qaynatib oling, sovutib oling. O'zingizning ta'mingizga o'simlik yog'i va ziravorlar qo'shing. Keyin karabuğday yormasini karam bargiga qo'ying, karam rulosini hosil qiling va uni ip bilan bog'lang. Endi karam rulonlarini nonga torting va o'simlik moyidagi skovorodkada ikkala tomonini qovuring. Agar biron sababga ko'ra siz qizarib pishgan ovqatni iste'mol qilmasangiz, unda non bo'laklarini ishlatib yuborishingiz mumkin. Shunchaki idishni suv solingan chuqur idishda 10-15 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Hammayoqni rulonlari tayyor. Endi sousni tayyorlang. Buning uchun qo'ziqorinlarni 3-4 soat davomida namlang, so'ngra sho'r suvga qaynatib oling. Piyozni tozalang, mayda maydalang va un bilan birga o'simlik moyiga qovuring. Qo'ziqorin sho'rvasini, qo'ziqorinning o'zlarini, oldindan maydalangan va ziravorlarni panga tatib ko'rish uchun qo'shing. Ushbu aralashmani qaynatib oling va siz gazni o'chirib qo'yishingiz mumkin. Hammasi shu, ovqat tayyor. Xizmat qilishdan oldin karam rulosidagi iplarni kesib oling, ustiga qo'ziqorin sousini quying va siz eyishingiz mumkin.
