Sabzi bilan karam salatasi yilning istalgan vaqtida suvli va yangi gazak uchun ajoyib imkoniyatdir. Ushbu sabzavotlar nafaqat yil bo'yi arzon, balki foydali moddalar xazinasidir. Oilangizning ovqatlanishini diversifikatsiya qilish uchun yangi karam va sabzi salatini tayyorlashni o'rganing.
Bu zarur
- - 400 g oq karam;
- - 2 ta o'rtacha savzi;
- - 2 ta katta yashil olma;
- - 20 g petrushka;
- - 5 osh qoshiq. l. urug'siz mayiz;
- 5 osh qoshiq. l. qatiq;
- 3 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- Tuz, ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi bilan karam salatini tayyorlashni boshlaymiz. Birinchi qadam mayiz bilan kurashishdir. Mahsulotni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, chuqur plastinaga soling va ustiga qaynoq suv quying. Mayizni kamida 15 daqiqa ushlab turing.
2-qadam
Hammayoqning boshini oling, undan quruq va chirigan barglarni olib tashlang, tozalangan sabzavotlarni yuving va quriting. Tayyorlangan karamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Ikkala pichoqni ham ishlatishingiz mumkin va ish uchun kombayn yoki maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Bu sizga bog'liq, ammo karam yupqaroq kesilgan bo'lsa, salat mazali bo'ladi.
3-qadam
Olmalarni yuving, quriting, qobig'ini olib tashlang, yeyilmaydigan qismlar: dastani, yadro, urug'lar. Meva qalin chiziqlar bilan kesib oling, asosiysi maydalash emas, aks holda idishni aralashtirgandan keyin siz karamdan sabzi bilan salat emas, balki bo'tqa olasiz.
4-qadam
Sabzini yuving, tozalang, qo'pol maydalagichga maydalang.
5-qadam
Shishgan mayizni oqayotgan sovuq suv ostida yuvib tashlang, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, mahsulotni chuqur idishga soling. Sabzi, tayyor olma, karamni mayizga qo'shing.
6-qadam
Hammayoqni salatini sabzi bilan limon sharbati va smetana bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring, agar kerak bo'lsa tuz qo'shing. Aperitiv bir necha daqiqaga o'tirsin. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan petrushka seping.
