Sabzi - foydali sabzavot bo'lib, uni yil davomida arzon narxlarda sotib olish mumkin. Agar siz parhezni vitaminlar bilan to'ldirish orqali uyingiz menyusini diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, unda sabzi salatini tayyorlang. Bunday oddiy idish bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.
Agar siz sabzi salatini qanday tayyorlashni bilmasangiz, unda quyidagi retseptlar sizga ushbu vazifani engishga yordam beradi. Ovqatlar juda oddiy, ammo ayni paytda mazali bo'ladi. Salat tayyorlash uchun sizga katta moliyaviy xarajatlar kerak bo'lmaydi.
Sabzi salatasi №1
Ushbu oddiy sabzi salatasi bayramona stolga mos kelishi ehtimoldan yiroq emas, lekin nonushta yoki bola yoki kattalar uchun atıştırmalık uchun bu shunchaki. Ovqat tayyorlash uchun sizga eng kam ingredientlar kerak bo'ladi va bunday muolajadan so'ng tanaga ko'plab vitaminlar kiradi.
Sabzi salatini tayyorlash uchun quyidagilarni qiling:
- 200 g yangi sabzi;
- 1 o'rta to'q sariq;
- 2 choy qoshiq o'simlik yog'i;
- 2 osh qoshiq. l. yong'oq yoki tozalangan kungaboqar urug'lari (siz ushbu tarkibiy qismsiz qilishingiz mumkin).
Yangi sabzi salatini tayyorlash bosqichlari quyidagicha:
- Ildiz sabzavotini yuving, undan qobig'ini olib tashlang, qo'pol maydalagichga maydalang.
- Apelsinni yuving, tozalang, urug'larni olib tashlang va mevalarni bo'laklarga bo'linib oling. Agar xohlasangiz, apelsinni tozalang, shunda faqat bitta pulpa qoladi, shunda salat yanada sharbatli va yumshoqroq bo'ladi, ammo agar siz aralashishni istamasangiz, unda faqat zirakni olib tashlash kifoya.
- Sabzi va tayyorlangan apelsinni birlashtiring, yong'oq yoki urug'larni qo'shing, sariyog 'bilan pishiring va xizmat qiling.
Retsepti yuqorida tavsiflangan sabzi salatasi bolalarga juda yoqadi. Bolalarni taomning yorqin rangi va shirin ta'mi o'ziga jalb qiladi.
O'zgarish uchun siz mute mayiz yoki quritilgan o'rikni yangi sabzi salatiga qo'shishingiz mumkin. Yong'oqdan bodom yoki yong'oqni tanlash tavsiya etiladi, garchi findiq ham mos bo'lsa ham, bu ta'mga bog'liq.
Agar siz kattalar uchun sabzi salatini tayyorlayotgan bo'lsangiz, idishga ozgina tuz qo'shib, pikans uchun limon sharbati yoki sirka tomizishingiz mumkin. Shunday qilib, gazakning ta'mi yanada chuqurroq va boyroq bo'ladi.
Sabzi salatasi №2
Ushbu savzi salatasi bolalar menyusiga mos kelmaydi. Ammo bu kattalarga yoqsa kerak. Salat samimiy bo'lib chiqadi va achchiq ta'mga ega, ammo ayni paytda uni tayyorlash oson va juda ko'p miqdordagi qimmat ingredientlarni sotib olishni talab qilmaydi.
Salat tayyorlash uchun sizga kerak:
- 300 g yangi sabzi;
- 100 g qattiq pishloq;
- 3 sarimsoq chinnigullar;
- 1 ta qayta ishlangan pishloq (90 g), masalan, "Do'stlik";
- Limon sharbati ta'mga
- 2 osh qoshiq. l. mayonez.
Sabzi salatini tayyorlash bosqichlari:
- Sabzini yuving, tozalang, qo'pol maydalagichga maydalang.
- Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
- Qayta ishlangan pishloqni 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, so'ngra qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bir oz muzlatilgan mahsulot yaxshi ishqalanadi.
- Tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishda birlashtiring, matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing, mahsulotlarni aralashtiring.
- Yangi sabzi salatini mayonez bilan aralashtiring, aralashtiring, ta'mga tuz va limon sharbati qo'shing. Idish 5 daqiqa tursin va xizmat qiling.
Sabzi salatini bir turdagi pishloq bilan tayyorlash mumkin. Agar siz eritilmagan pishloqsiz taom tayyorlasangiz, unda u yanada xiralashgan, maydalangan bo'lib chiqadi.
Ko'rib turganingizdek, sabzi salatasi engil, vitaminlarga boy va qoniqarli bo'lishi mumkin. Maqolada tavsiflangan ikkala retseptni sinab ko'ring va qaysi salatni yoqtirishingizni aniqlang.
