Kavkazning baland tog'laridan ajoyib darajada mazali va to'yimli salat! O'zingizning yaqinlaringizni ushbu salat bilan boqishga harakat qiling, afsuslanmaysiz!
Bu zarur
- - 1 dona konservalangan loviya
- - 200 g filet (mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoqni tanlash uchun)
- - 1 ta kompyuter. qizil piyoz
- - 1 ta kompyuter. qalampir
- - 1 ta kompyuter. bolgar qalampiri
- - 2 tish sarimsoq
- - 1 dona shilantro
- - 50 g yong'oq
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi
- - tatib ko'rish uchun suneli şerbetçiotu
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni sho'r suvga taxminan bir soat davomida qaynatib oling. Salat idishida salqin va zar bilan o'ralgan.
2-qadam
Piyozni ingichka yarim halqalarga maydalang. Bolgar qalampiridan keraksiz urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing.
3-qadam
Chili qalampirini tozalang va maydalang (bu qalampirning eng issiq qismi urug'larda va dastaga eng yaqin bo'lakda bo'ladi). O'tkirlik darajasini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz mumkin.
4-qadam
Yong'oq va sarimsoqni yaxshilab maydalang (shuningdek, sarimsoq pressi yoki qirg'ichdan ham foydalanishingiz mumkin).
5-qadam
Silantroni mayda maydalab tashlang (agar oshxonada silantro bo'lmasa, uni yangi petrushka bilan almashtirishingiz mumkin).
6-qadam
Qizil loviya idishini to'kib tashlang, yuving va salat idishiga soling. Tuz, ta'mga süneli şerbetçiotu qo'shing. Zaytun moyi bilan mavsum. Quyoshli Jorjiya salatasi tayyor.
