Qovurilgan pastırma va kartoshka gulkaramining retsepti og'ir ish kunlarida tushlik uchun juda yaxshi. Ushbu taom yuqori kaloriya hisoblanadi, ya'ni u sizga kun bo'yi energiya va kuch etkazib beradi.
Bu zarur
- gulkaram - 300-400 gr.
- pastırma - 250-300 gr.
- kartoshka - 2-3 dona.
- sarimsoq - 1 tish
- oq sharob - 100-150 ml
- un - 150 gr.
- qayta ishlanmagan zaytun moyi
- tuz
- maydanoz - 200 gr.
- arpabodiyon - 100 gr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gulkaramni gulzorlarga kesib oling va 15-18 daqiqa davomida bug 'bilan pishiring. Unni stakanga to'kib tashlang, sovuq suv quying (200-250 ml), yaxshilab aralashtiramiz va 20-30 daqiqa turing.
2-qadam
Qaynatilgan gulkaramni un aralashmasiga aylantiring. Zaytun moyi bilan sug'orilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Bir stakan sarimsoq va ozgina qo'pol tuzni stakanga soling, kartoshka pyureida blender bilan maydalang. Nozik maydanozga seping va oq sharob qo'shing.
4-qadam
Kartoshkani kublar shaklida kesib oling va ozgina zaytun moyi solingan idishda 10-12 daqiqa davomida qovuring. Mayda tug'ralgan pastırma qo'shing, ustiga sharob-sarimsoq aralashmasini to'kib tashlang va yana 8-10 daqiqa qovuring.
5-qadam
Gulkaramni idishga soling, ustiga qovurilgan kartoshka va bekon soling, maydanoz va arpabodiyon seping. Yoqimli ishtaha!
