Men murakkab idishlar bilan dam olishni yoqtirmayman va ko'pincha menga vaqt va kuch etarli emas. Shuning uchun eng oson yo'li go'sht bo'lagini qaynatish yoki qovurish, uni pishirish varag'iga qo'yish va pechga yuborish, so'ngra uni turli xil souslar bilan quyishdir. Masalan, tovuq va pomidordan qanday mazali taom tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg tovuq filesi;
- - 700-800 g pishgan pomidor;
- - 1 stakan tovuq suvi;
- - sabzi;
- - 1 piyoz;
- - 60 g sariyog ';
- - 2 osh qoshiq. l. un;
- - maydanoz ko'katlari;
- - reyhan ko'katlar;
- - Dafna yaprog'i;
- - quruq kekik;
- - qora qalampir (no'xat);
- - 3 tish sarimsoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suvda tuz, dafna yaprog'i va qalampir bilan filetkani qaynatib oling.
2-qadam
Pomidorlarni 2-4 bo'lakka kesib oling, 5 daqiqa davomida suvsiz dimlang, sovutib blenderda maydalang. Agar aralashtirgich bo'lmasa yoki boshqa biron sababga ko'ra siz uni ishlata olmasangiz, pomidorni elakdan suring). Kartoshka pyuresini un, 30 g eritilgan sariyog 'va bulon bilan birlashtiring.
3-qadam
Sabzi va piyozni mayda maydalab, tomat pyuresiga qo'shing. Tuz va kekik bilan ziravor qiling. Kichkina olovda 20 daqiqa qaynatib oling. va qolgan eritilgan sariyog ', tug'ralgan o'tlar va maydalangan sarimsoq qo'shing.
Sosni tovuq filesi ustiga to'kib tashlang, mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Yopiq holda 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin tayyor ovqatni chiqaramiz, bo'laklarni plitalarga qo'yamiz va xizmat qilamiz.
