Ushbu retsept yaqinda ixtiro qilingan. Ovqat oddiy, tez, murakkab bo'lmagan mahsulotlardan tayyorlanadi. Biz achchiq tovuqni tayyorlash retseptini yozamiz.
Bu zarur
- - 1,5-2 kg og'irlikdagi 1 ta tovuq go'shti,
- - 8-12 dona. kichik kartoshka (1 kg),
- - 2 ta kichik qovoq (300 g),
- - 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i (34-51 ml),
- - 2 osh qoshiq. l. limon sharbati (36 ml),
- - 1/4 choy qoshiq. quruq o'tlar (koriander, kekik, mazali),
- - tuz,
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni qismlarga bo'linib yuvib tashlang. Barcha tovuq bo'laklarini idishga soling. Ziravorlar, tuz va limon sharbatini aralashtiring.
2-qadam
Ziravorlar aralashmasini tovuqga soling va tovuq bo'laklari bilan qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Go'shtni 30-40 daqiqa davomida achchiq tuzlamada turing.
3-qadam
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Kichkina ildiz mevalarni po'stini olmasdan 2 qismga bo'ling. Agar sizda kichik kartoshka bo'lmasa, unda siz katta qismini 3 qismga bo'lishingiz mumkin.
4-qadam
Qovoqlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
5-qadam
Tuzlangan go'shtni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga soling. Kartoshka va qovoqni go'sht atrofida joylashtiring, ularning orasini almashtiring. Kartoshka va qovoqni o'simlik moyi va tuz bilan ozgina seping.
6-qadam
Tovuqning vazniga qarab 1-1,5 soat davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga pishirish varag'ini soling.
