Greypfrutning noaniq ta'mi bu taomda shunchalik nozik va dastlab ochib beriladiki, hatto ushbu mevani kichik sevuvchilar ham bunday g'ayrioddiy kombinatsiyani qadrlashadi.
Bu zarur
- - 635 g tovuq filesi;
- - 165 g shampinonlar;
- - 245 g greyfurt;
- - 125 g qattiq pishloq;
- - tuz qalampiri;
- - 75 g petrushka;
- - 100 g anor urug'i;
- - 140 g yashil piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving, yaxshilab quriting va bir necha bo'laklarga bo'ling. Ularni tuz, ozgina qalampir bilan arting, qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan panga o'tkazing va avval bir tomondan, so'ngra boshqa tomondan qovuring.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, ikki qismga bo'ling. Qo'ziqorinlarning kichikroq qismini sho'r suvga qaynatib oling va bezash uchun ajratib qo'ying.
3-qadam
Qolganlarini mayda bo'laklarga kesib oling va o'simlik moyiga taxminan 9 daqiqa qovuring.
4-qadam
Greypfrutni tozalang va takozlarga bo'ling. Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib oling.
5-qadam
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yaxshilab yog'lang, qovurilgan tovuq filetosini unga o'tkazing. Har bir bo'lak atrofida greyfurt tilimlarini yoyib, tovuq bo'laklariga qovurilgan qo'ziqorin va pishloq bo'laklarini qo'ying.
6-qadam
Tandirda 190 darajadan oshmagan haroratda 35 daqiqa davomida pishiring. Tayyor ovqatni anor urug'lari, arpabodiyon va qo'ziqorinlar bilan bezang.
