Ushbu shirinlik bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Yong'oq bilan yumshoq, yumshoq banan to'plari tezda pishiriladi. Bolalar mazali narsani talab qiladigan paytlarda ular onalarga yordam berishadi.
Tarkibi:
- Yog '- 4 osh qoshiq;
- Banan - 10 dona;
- Tug'ralgan yong'oqlar (har qanday) - 100g;
- Mayiz - 50 g;
- Muskat yong'og'i - ½ choy qoshiq;
- Kardamom - ½ choy qoshiq;
- Shakar - 100g;
- Hindiston yong'og'i po'stlog'i - 3 osh qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Bananlarni tozalang, ularni bo'laklarga bo'linib, bir chetga qo'ying.
- Chuqur qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring va undagi oldindan maydalangan yong'oqlarni qovuring.
- Yong'oqlarning jigarrang ekanligini ko'rsangiz, ularga mayiz qo'shing va yana bir necha soniya qovuring, so'ngra maydalangan kardamom va muskat yong'og'i aralashmasini qo'shing, aralashtiring va olovdan oling.
- Qalin dipli yirtqichlardan, yog'ni isitib oling va ichiga soling, banan yumshoq bo'lguncha qovurayapsiz. Bananga maydalangan shakar qo'shing va massa bir hil va qalin bo'lguncha aralashtirishni davom eting. Issiqlikdan oling va sovushini kuting.
- Banan massasi sovishi bilanoq, uni 15 qismga bo'ling.
- Yong'oqni to'ldirishni 15 qismga bo'ling. Endi biz to'plarni o'zimiz hosil qilamiz: banan aralashmasining har bir qismini dumaloq pirojniyga aylantiring, ichiga yong'oq solingan idishni soling va to'p hosil qiling. Va shuning uchun o'n besh marta takrorlang.
- Endi yog'ni chuqur yog'da qizdiring va sharlarni taxminan 2 daqiqa qizarib pishguncha qovuring. Qovurish paytida to'plarni bir-biriga yopishmasligi uchun ularni diqqat bilan kuzatib boring.
- Qovurgandan so'ng, ortiqcha yog 'u bilan tomizilishi uchun to'plarni qog'oz sochiqqa qo'ying. Eng yaxshi xizmat issiq, hindiston yong'og'i yoki shokolad chiplari bilan sepiladi.
