O'rik mavsumi ochiq! Vitaminlarni yetarlicha iste'mol qilish va oilangizni erkalash vaqti keldi. Mavjud ingredientlardan juda oddiy pishirilgan mahsulotlarni taklif etamiz. Bu raqamga ergashadiganlar uchun javob beradi, chunki u tarkibida o'simlik yog'i mavjud va shakar darajasi sizning ixtiyoringizga ko'ra sozlanishi mumkin. O'rikni gilos yoki olxo'ri bilan almashtirish ajoyib gilos shimgichli pirojnoe yoki olxo'ri pirogi bo'ladi. O'zingizga yordam bering!
Bu zarur
- Ovqatlar:
- aralashtirish idishi - 1 dona.
- spatula yoki qoshiq - 1 dona.
- pishirish varag'i - 1 dona.
- qog'oz yoki pishirish mat - 1 dona.
- chang filtri - 1 dona.
- Mahsulotlar:
- 300 gramm bug'doy uni
- 150 ml kefir yoki yogurt
- 120 ml hidsiz o'simlik yog'i
- 1-2 osh qoshiq limon sharbati (quritilgan po'stlog'i, ta'mi bilan almashtirilishi mumkin)
- 180 gramm shakar
- Yuqorida 20 gramm shakar
- 400 gramm o'rik
- 5-7 gramm pishirish kukuni yoki soda
- 3 tuxum
- shakar shakar, sepish uchun dolchin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat va idishlarni tayyorlang. Ovqat xona haroratida bo'lishi kerak. O'simlik yog'ini hidsiz olish yaxshidir. O'riklarni tayyorlang. Buning uchun ular yuviladi, suyak olinadi va tilimga bo'linadi. Bu erda eng qiziq narsa: siz bo'laklarni buzilmasdan qoldirishingiz mumkin va xamir orasida ular quyoshga o'xshaydi yoki siz har bir o'rik tilimini bo'laklarga bo'lib, qatorlarga qo'yishingiz mumkin. Bu hamma uchun emas, lekin ikkinchi holda, tayyor pecheneyi qismlarga ajratish eng oson bo'ladi.
2-qadam
Idishda quruq ingredientlarni aralashtiring: un, soda yoki pishirish kukuni, shakar, ziravor. Kefirni o'simlik moyi va tuxum bilan alohida emulsiya qiling. Qoshiq bilan aralashtiring, xamir miksersiz ko'tariladi. Quruq va ho'l ingredientlarni birlashtiring. Yaxshilab supurib tashlang.
3-qadam
Olingan xamirni pishirish varag'iga to'kib tashlang va tekislang, qirralarning va tekis qatlam haqida unutmang. Keyin, o'riklarni xamiri ustiga, orqa tomonlarini pastga qaratib yoying. Barqarorlik uchun mevalarni biroz bosish yaxshiroqdir. Ko'tarilgan xamir ularni butunlay cho'ktirishga imkon bermaydi. Meva ustiga bir qoshiq shakar bilan bir tekis seping.
4-qadam
Biskvitni oldindan qizdirilgan pechga qo'yish tavsiya etiladi. Siz 180-200 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Pishirgandan so'ng, tortni idishda sovushini kutib turing va pishirish qog'ozining chetlariga e'tibor bering.
O'rik bilan ozgina sovigan pechene kichkina elakdan shakar kukuniga sepiladi va qismlarga bo'linadi. Yoqimli ishtaha!
