Asal aromati va yangi o'rik bo'laklari bo'lgan nozik havodagi shimgichni kekidan ko'ra mazali narsa bo'lishi mumkin! Ushbu shimgichni asalli pirojnoe tushdan keyin snack uchun tayyorlanishi yoki tushlik yoki kechki ovqatdan keyin shirin bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 500 g yangi o'rik;
- - 230 g un;
- - 150 g sariyog ';
- - 100 g tabiiy asal;
- - 5 ta tuxum;
- - 2 choy qoshiq limon sharbati;
- - 1 choy qoshiq limon qobig'i;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi o'riklarni yuving, yarmini kesib oling va chuqurlarni olib tashlang.
2-qadam
Yumshatilgan sariyog'ni asal va shakar kukuni bilan ko'pirtiring. Sariqlarni oqlardan ajratib oling (tuxumni xona haroratida olish kerak!), Sariqni sariyog 'ustiga qo'shing, yana bir necha daqiqa urting.
3-qadam
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, asal-sariyog 'massasiga qo'shing, yana aralashtiring.
4-qadam
Qalin ko'pik paydo bo'lguncha tuxum oqi va limon sharbatini alohida-alohida urting, xamirga qo'shing va aralashtiring.
5-qadam
Shaklni oldindan pishirish qog'ozi bilan yoping va yon tomonlarini moy bilan yoping. Unga xamirni joylashtiring. O'rikning yarmini tepaga joylashtiring, kesib oling. Ushbu miqdordagi xamir uchun 26 sm diametrli qolipni olish yaxshiroqdir.
6-qadam
Pirogni 35 daqiqa davomida 190 daraja pishiring. Duxovkangizga e'tiboringizni qarating - o'rik shimgichni asal keki ertami-kechmi tayyorlanishi mumkin. Shundan so'ng uni sovutib oling, uni qolipdan olib tashlang, shakar kukuniga seping.
