Bu 20 daqiqa ichida pishirilishi mumkin bo'lgan tez pishiriqning bir variantidir. Go'sht va qo'ziqorinlar bunday taomni nihoyatda qoniqarli qiladi va oz miqdordagi konyak unga o'ziga xoslik beradi.
Bu zarur
- - 2 ta tovuq filesi;
- - 150 g shampinonlar;
- - piyozning boshi;
- - sabzi;
- - 50 ml brendi;
- - 100 ml qaymoq;
- - o'simlik moyi;
- - 2 ta tarragon novdasi;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving va kichik kubiklarga bo'ling. Champignonlarni yuving va 6 qismga bo'ling. Piyoz va sabzi tozalang va kubik bilan tozalang.
2-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, tovuq filesi qo'shing va oltin rangga qadar qovuring. Qo'ziqorin va sabzavotlarni qo'shing, aralashtiring va o'rtacha olovda yana 5 daqiqa pishiring.
3-qadam
Stewni tuzlang, konyakni quying va aralashtiring. 3 daqiqadan so'ng qaymoq va estragon qo'shing. Go'sht va qo'ziqorin pishirilguncha qaynatiladi. Tayyor pishiriqni pishgan guruch bilan xizmat qiling.
