Sizga juda engil va ayni paytda mazali qo'ziqorinli qaymoqli sho'rva retseptini taklif etamiz. Agar siz ushbu taomning oriq bo'lishini istasangiz, unga krem qo'shmang. Bir tomchi muskat yong'og'i bilan bu sho'rva butun oilaga yoqadi.
Bu zarur
- Ushbu oson sho'rvani tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- • 400 gr shampinonlar,
- • o'rta bosh piyoz,
- • tuz - ta'mga,
- • 2 chimdim muskat yong'og'i (men qo'ziqorinlarga maxsus ziravorlar ham qo'shdim),
- • 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi
- • 0,3 litr suv,
- • 200-250 ml qaymoq, 10% yog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz shampinonlarni yuvamiz, tozalaymiz va mayda bo'laklarga bo'lamiz. Piyozni kub shaklida kesib oling va 5 daqiqa davomida zaytun moyiga qovuring.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni piyozga qovurish uchun qo'shing, qo'ziqorinlarni pishganicha 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.
3-qadam
Biz shampinonlarning bir nechta chiroyli qismlarini chetga surib qo'ydik - ular sho'rva uchun bezak bo'lib xizmat qiladi.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni va piyozni qozonga soling, suv, tuz bilan to'ldiring, muskat yong'og'ini qo'shing va aralashmani qaynatib oling, 10 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan qo'ziqorin buloniga qaymoq qo'shing, qaynatib oling. Bir oz sovigan sho'rvani kartoshka pyuresi ichida aralashtirgich bilan maydalang.
5-qadam
Xizmat qilayotganda sho'rvani qo'ziqorin bo'laklari bilan bezang.
