Bayramona stolda g'urur bilan ko'rsata oladigan g'ayrioddiy mazali tovuqli appetiser. Bir oz harakat va minimal vaqt sarflab, chiqishda siz chiroyli, qizil, suvli va xushbo'y rulonni olasiz. Mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi rulonga unutilmas ta'm beradi.
Tarkibi:
- Tovuq qiymasi - 600 gr;
- Olma - 1 dona;
- Piyoz - 2 dona;
- Sarimsoq - 2 tish;
- Parmesan - 70 g;
- Sabzi - 1 dona;
- Yong'oq - 35 g;
- Petrushka yoki shilantro;
- Tuproqli koriander;
- Tuproq qalampiri;
- Tuz.
Tayyorlanishi:
- Sabzilarni yuvish, tozalash va maydalash kerak.
- Parmesan mayda qirg'ichdan surtiladi. Olmani tozalang va maydalang.
- Piyozni tozalang, yuving, mayda maydalang. Sarimsoqni sarimsoqdan o'tkazing, maydalagich ustiga bosing yoki maydalang.
- Petrushka yoki shifrlamani yuving, quriting va mayda maydalang.
- Qiyma go'shtni do'konda tayyor holda sotib olish yoki o'zingizni filetosdan tayyorlash mumkin. Olma, piyoz va sarimsoq qiyma go'sht uchun ishlatiladi. Tuz va qalampir. Hammasi yaxshi aralashadi.
- Barcha maydalangan go'shtdan havo pufakchalarini olib tashlash uchun siz uni 5 daqiqa davomida qo'llaringiz bilan urishingiz kerak.
- Yong'oqni mayda maydalab, koriander bilan aralashtiring.
- Biz pishirish uchun folga olamiz va rulon shakllanishiga o'tamiz. Dastlab, maydalangan go'shtning birinchi qatlamini folga ustiga qo'ying, qalinligi taxminan 2-2,5 santimetr.
- Qiyma uchun biz shabby sabzi, pishloq, yong'oq, ko'katlarni yuboramiz. Biz rulonni o'rab, folga bilan ehtiyotkorlik bilan o'rab olamiz.
- Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Biz rulonni pishirish uchun pechga qo'yamiz, protsedura 35 - 40 minut davom etadi.
- Rulo chiroyli, oltin jigarrang po'stlog'i bilan chiqishi uchun siz 40 daqiqa pishganingizdan keyin folga olib tashlashingiz va rulonni pechda yana 10 daqiqaga qoldirishingiz kerak.
Hammasi shu, mazali pushti atıştırmalık xizmat qilishga tayyor. Xizmat qilishdan oldin o'tlarni seping va qirralarning atrofida sabzavotlarni bezang.
