Yog'siz cho'chqa go'shti juda sog'lom va hazm bo'lishi oson. Undan ovqat hazm qilish traktida muammo bo'lgan odamlar uchun ham iste'mol qilish foydalidir. Turli xil parhez uchun pomidor jelidagi cho'chqa go'shtini sinab ko'ring. Ovqat juda bayramona ko'rinadi va ajoyib ta'mga ega.
Bu zarur
- - qaynatilgan yog'siz cho'chqa go'shti (500 g);
- - qaynatilgan tovuq tuxumi (1 dona);
- - pomidor sharbati (500 g);
- - chinnigullar (2 dona);
- - jelatin (20 g);
- - shakar (1 choy qoshiq);
- - tuz (chorak choy qoshiq);
- - shakar (1 choy qoshiq);
- - qora qalampir (ta'mga ko'ra);
- - maydanoz (3 ta novda).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa pulpasini sho'r suvga qaynatib oling. Sovutib turing, go'shtni ingichka bo'laklarga bo'ling. Agar uning qismlari katta bo'lsa, 3-4 qismga bo'ling.
2-qadam
Tuxumni suvda va tuzda qaynatib oling. Uni ingichka bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Jelatinga 2/3 stakan sovuq suv qo'shing. Shishib qolsin (50 daqiqa).
4-qadam
Tomat sharbatini yirtqichlardan tushiring, tuz, chinnigullar, shakar, qalampir qo'shing. Sharbatni qaynatib oling va unga shishgan jelatin qo'shing. Jelatin to'liq erimaguncha sharbatni aralashtiring.
5-qadam
Iliq sharbatni jelatin bilan mayda elakdan o'tkazing. Jelly qoliplarini sharbat bilan yarmiga to'ldiring. Ushbu qatlam qattiqlashsin.
6-qadam
Birinchi qatlamga go'sht bo'laklarini, go'sht bo'laklariga tuxum bo'laklarini joylashtiring. Qolgan sharbatni go'sht ustiga to'kib tashlang va maydanoz seping. Jeleni qotib qolguncha sovuqqa soling.
