1-qadam
Dastlab biz guruchni pishiramiz, men har doim uzun donli guruchni olaman, chunki u juda qaynatilmaydi va bo'tqa bo'lib qolmaydi, uni qaynab turgan sho'r suvga solib, past haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Uning yonidagi pechka ustiga guruch qo'yib, tuxumni ham qaynatamiz.
Guruch va tuxumdan keyin
Bu zarur
1 quti makkajo'xori yoki zaytun, 1 dona chip, 4 dona tuxum, 3 ta o'rtacha yangi bodring, 250 gr. guruch, 1 banka cod jigari, 50 gramm sariyog ', mayonez, o'tlar, tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab, biz guruchni pishiramiz, men har doim uzun donli guruchni olaman, chunki u juda ko'p qaynatilmaydi va bo'tqa bo'lib qolmaydi, uni qaynab turgan sho'r suvga qo'shib, past haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Uning yonidagi pechka ustiga guruch qo'yib, tuxumni ham qaynatamiz.
Guruch va tuxum pishirilgandan so'ng, guruchni süzgeç ichiga tushiring va oqava suv ostida yuving. Guruchni yuvgandan keyin unga bir parcha sariyog 'qo'shing, aralashtiring va sovushini qoldiring. Tuxumni sovuq suv bilan idishga quying, ular tezroq sovishi uchun kerak. Tuxum bilan guruchimiz soviyotgan bo'lsa, biz boshqa ingredientlarni tayyorlaymiz.
2-qadam
Kichik kubiklarga yangi bodringni kesib oling.
Biz bankani cod jigari bilan ochamiz. Biz jigarni kesish taxtasiga yoyib, vilkalar bilan yoğuruyoruz.
Biz tuxumni suvdan olib chiqamiz, shuningdek, jigar bilan bir xil printsipga ko'ra, biz vilkalar bilan taqlid qilamiz.
Bularning barchasi, bodring va cod jigari, bir chetga surib qo'ying.
3-qadam
Biz o'zimizning durdonamizni qurishni boshlaymiz.
Boshlash uchun siz dumaloq, keng, sayoz idishni olishingiz kerak, shundan keyin biz mahsulotimizni qatlam-qatlam qilib qo'yamiz. Shu bilan birga, biz markazda ma'lum bir qatlamning doirasini hosil qilamiz, qirralardan taxminan 2-3 sm gacha chiqib ketamiz.
1-qavat: sovutilgan guruch, mayonez bilan palto;
2-qavat: dilimlangan yangi bodring;
3-qavat: cod jigari, mayonez bilan palto;
4-chi: qatlam: tuxum, mayonez bilan palto.
4-qadam
Endi bezakning navbati keldi.
Salat ustiga makkajo'xori yoki mayda to'g'ralgan zaytunni butun atrofga bir tekis taqsimlang.
Qolgan tuxum bilan salatning yon tomonlarini seping.
Biz mayonezni olamiz va rasmda ko'rsatilgandek, makkajo'xori ustiga qafasga o'xshash narsalarni tayyorlaymiz.
Biz ko'katlarni kesib tashladik.
5-qadam
Biz kompozitsiyamizni tugatamiz.
Qirralarini o'tlar bilan seping, ustiga doira shaklida joylashtiring.
Chipslarni oling va idishdagi qolgan joyga salat atrofiga qo'ying.
Ana xolos!!!
