Siqilgan sut ko'plab shirin tishlarning eng sevimli lazzatlaridan biri bo'lib kelgan va shunday bo'lib qolmoqda. "Karamellangan olma bilan shirin omlet" taomlari shunchaki non bilan quyultirilgan sutga qaraganda ancha qiziqarli va mazali. Shirin omletlar dunyoning ko'plab oshxonalarida tayyorlanadi. Ularga ko'pincha mevalar va mevalar qo'shiladi.
Bu zarur
- - 100 ml quyultirilgan sut;
- - ikkita tuxum;
- - 50 g qaymoq;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 110 g sariyog ';
- - bitta olma.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikkita tovuq tuxumini oling, alohida idishga soling, bir hil massa olish uchun ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Sut va shakar o'rniga quyultirilgan sut qo'shing. Ikki tuxum uchun 50-70 ml etarli bo'ladi, omlet shirin bo'ladi, boy kremsi ta'mga ega bo'ladi. Idishga qaymoq qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Oldindan isitiladigan idishga sariyog 'qo'shing. Eritgandan so'ng, omlet aralashmasini qo'shing. Tayyor omletni pechdan olib tashlang va ozgina sovib turing.
3-qadam
Olmani, yadroni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Aynan shu shaklda olma plitalari yaxshiroq karamellanadi.
4-qadam
Alohida qovurilgan idishga 100 gramm sariyog 'qo'shing, sekin olovda eritib oling, 2 osh qoshiq maydalangan shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shakar eriganidan so'ng, olma bo'laklarini idishga soling. Olma oltin rangga aylanishi bilanoq, idishni olovdan olib, sovushini kutib turing.
5-qadam
Sovutilgan omletni polietilen plyonkaga qo'ying, ustiga olma qo'ying va quyultirilgan sut bilan quying. Tuxumdonni rulon bilan o'rab oling va bir muncha vaqt o'tgach filmni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
