Kotletlar nafaqat tuyadi, balki o'ziga xos ko'rinishga ham ega. Tez va oson tayyorlang. Gordon Blue kotletlari mayin va suvli bo'lib chiqadi. Bayramona stol uchun va sizning qulay uyingizda kundalik ovqatlanish uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - 4 ta bo'lak (har biri 20 g) jambon (dudlangan go'sht);
- - 5 dona cho'chqa go'shti (har biri 150 g);
- - 10 dona. champignons;
- - 2 ta tuxum;
- - 80 g qattiq pishloq;
- - 2 osh qoshiq. l. un;
- - 2 piyoz;
- - 2 stakan non bo'lagi;
- - anor urug'lari;
- - ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon, marul va boshqalar);
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, cho'chqa go'shti belgilarini ozgina urib qo'ying. Piyozni tozalang, yuving va maydalang. Keyin qo'ziqorinlarni yuving. Bezatish uchun bir nechta qo'ziqorinni qoldiring, qolganlarini tilimga kesib oling va piyoz bilan qovuring, o'simlik yog'ini qo'shing.
2-qadam
Keyin pishloq va jambonni tilimga kesib tashlang. Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni, so'ngra maydalangan pishloqni va dudlangan go'shtni har bir alohida nishon to'piga qo'ying. Keyin ehtiyotkorlik bilan to'pni naychadagi maxsus plomba bilan o'rab oling.
3-qadam
Avval piroglarni elenmiş unga, keyin non va tuxumga surting. Ikkala tomonni oldindan qizdirilgan idishda qovuring.
4-qadam
Keyin qovurilgan kotletlarni pishirish varag'iga qo'ying (undan oldin uni o'simlik moyi bilan yog'lang). Tandirda tayyor bo'ling (taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring).
5-qadam
Gordon Blue kotletlariga xizmat qilishdan oldin ularni ikkiga bo'ling va har xil o'tlar bilan bezang (arpabodiyon, petrushka yoki boshqa narsalarni olishingiz mumkin), qolgan qo'ziqorinlar yoki anor urug'lari. O'zingizning didingizga qarab zargarlik buyumlarini tanlang.
