Bayramona kechki ovqatdan so'ng, shirinlik qo'yiladi - va u engil, ammo mazali bo'lishi ma'qul. Limonli pudingning bir qismini tayyorlashga harakat qiling - bu juda oson. Maxsus vositalar yoki pishirish idishlari talab qilinmaydi - puding har qanday refrakter idishda mukammal pishiradi.
Bu zarur
-
- Duff:
- 50 g sariyog ';
- 2 tuxum;
- 0,5 limon;
- 1 stakan sut;
- 2 osh qoshiq un;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 100 g shakar;
- bir chimdim vanilin.
- Kremsi limonli puding:
- 2 tuxum;
- 2 stakan qaymoq
- 100 g shakar;
- bir chimdim vanilin;
- 2 tuxum;
- 0,5 limon;
- 1 osh qoshiq jelatin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shirinlikka yumshoqlik va yengillik qo'shish uchun ko'pirtirilgan oqsillar bilan tez puding tayyorlang. Yarim limondan sharbatni siqib oling, mayda qirg'ichdan maydalang. Yumshatilgan sariyog'ni shakar, vanilin va maydalangan limon qobig'i bilan yaxshilab maydalang. Sariqlarni oqlardan ajratib oling va ularni sariyog 'aralashmasiga qo'shing. Massani doimiy ravishda aralashtiring, ichiga pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni quying, limon sharbati va sut qo'shing.
2-qadam
Oqlarni yumshoq ko'pikka urting va asta-sekin aralashtirib, aralashga qo'shing. Massa tushmasligiga ishonch hosil qiling. Olingan aralashmani porsiyalangan qalaylarga bo'linib, ularni suv bilan to'ldirilgan chuqur pishirish varag'iga qo'ying, shunda u qutilarni uchdan biriga qoplaydi. Ushbu dizaynni 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va yarim soat davomida pudinglarni pishiring.
3-qadam
Pishiriladigan pechni pechdan oling, qoliplarni olib tashlang va tayyor mahsulotlarni muzlatib qo'ying. Xizmat qilishdan oldin yangi uzilgan mevalar bilan bezang. Pudinglarni to'g'ridan-to'g'ri qutilarga xizmat qiling.
4-qadam
Yana bir engil jelatin va ko'pirtirilgan krem bilan davolashni ko'ring. Limon sharbatini siqib oling va ozgina maydalang. Sariqlarni oqlardan ajratib oling va oq va shakar va vanil bilan maydalang. Sutni ozgina qizdiring, uni tuxum aralashmasiga quying. Olingan massani qalinlashguncha bug'lang, doimiy ravishda aralashtiring, shunda hech qanday parcha hosil bo'lmaydi.
5-qadam
Alohida idishda, jelatinni limon sharbatida eritib oling va aralashtirib, qaymoqqa quying. Aralashmani issiqdan olib tashlang va ozgina sovitib oling. Kremni zich ko'pikka urting va ularni tayyorlangan tuxum-sut massasiga kichik qismlarga qo'shing. Aralashmani muloyimlik bilan aralashtiring, sovutib oling va kichik sopol idishlar yoki shisha idishlarga quying. Puding to'liq qalinlashguncha ularni sovuq qoldiring. Shirinni to'g'ridan-to'g'ri qutilarga xizmat qiling, shakar kukuniga seping va har bir xizmatni bir chimdik limon qobig'i bilan bezang.
