Baliq maydalangan pirzola tayyorlash uchun to'g'ri tanlangan retsept - bu baliq ovqatlarini unchalik yoqtirmaydiganlar ustidan yuz foiz g'alaba. Ovqat pishlog'i bilan losos kotletlari, bu juda qiziqarli retsept.
Bu zarur
- - losos filesi - 500 g;
- - tvorog - 1 ta qadoq;
- - tovuq tuxumi - 1 dona;
- - oq non - 3 dona;
- - sut - 100-120 ml;
- - tuz, qalampir, muskat yong'og'i - ta'mga ko'ra;
- - jo'xori uni - 1 stakan;
- - o'simlik moyi - qovurish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikra filetosini yuving, nonni sutga soling, bir daqiqadan so'ng siqib oling. Filtrni, tvorogni va siqilgan nonni birga aylantiring.
2-qadam
Olingan maydalangan baliqlarga tuxumni sindiring. Qalampir, tuz va muskat yong'og'i kukuniga seping va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Ho'l qo'llar bilan kotletlar hosil qiling, so'ngra ularning har birini jo'xori uni ichiga solib, issiq idishga soling. Undagi o'simlik moyini oldindan qizdirishni unutmang.
4-qadam
Baliq pishiriqlarini ikkala tomoniga qovurgandan so'ng, ularga ozgina suv qo'shing, ko'pi bilan 50 ml. Kotletlarni yopiq idish bilan 5-7 daqiqa davomida past haroratda qoldiring. Tayyor ovqatni engil sabzavotli salat yoki boshqa har qanday piyola bilan xizmat qiling.
