Kartoshka pyuresi pishirilgan baliq uchun eng yaxshi garnitür hisoblanadi. Taomni tushlikda ham, kechki ovqatda ham berish mumkin. Bu juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - alabalık filesi 600 g;
- - yangi shampignons 300 g;
- - piyoz 1 dona;
- - sabzi 2 dona;
- - pomidor 2 dona;
- - Parmesan pishloqi 150 g;
- - zaytun moyi 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz;
- Kartoshka pyuresi uchun:
- - kartoshka 500 g;
- - sariyog '80 g;
- - maydalangan muskat yong'og'i 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan Parmesan pishloqi 250 g;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Alabalık filetosini stakan pishiriladigan idishga joylashtiring, tuz va qalampir seping. Shampinonlarni tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni baliq ustiga joylashtiring.
2-qadam
Piyoz va sabzi tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan idishda bir oz zaytun moyini qizdiring, piyoz va sabzi qizarib pishguncha qovuring. Pomidorlarni tilimga kesib tashlang.
3-qadam
Pomidorlarni qo'ziqorin ustiga qo'ying, so'ngra piyoz va sabzi. 15 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Pishloqni maydalang, kastryulga seping, pechda yana 10 daqiqa turing.
4-qadam
Kartoshkani tozalang, pishganicha qaynatib oling. Sariyog ', muskat yong'og'i, maydalangan pishloq va tuz qo'shing. Kartoshkani pyure bo'lguncha maydalang. Buni blender bilan bajarish mumkin.
5-qadam
Oldindan o'tlar bilan bezatilgan sabzavot va qo'ziqorin bilan kartoshka va baliqqa xizmat qiling.
