Taom juda tez tayyorlanadi. Sosdagi ko'kraklar qo'ziqorinlar tufayli ajoyib ta'm va hidga ega bo'ladi. Qo'ziqorinlar har xil bo'lishi mumkin, masalan, porcini yoki shampinonlar. Go'sht kartoshka pyuresi bilan yaxshi mos keladi. Idish ham tushlik, ham kechki ovqat uchun javob beradi.
Bu zarur
- - 1000 g tovuq ko'kragi;
- - go'sht, reyhan, tuz, qalampir ta'miga ziravor qo'shing;
- - bitta kubik tovuq va qo'ziqorin bulonidan;
- - 3 ta pomidor;
- - o'simlik moyi
- -sariyog
- - 2 piyoz
- - 100 g shampinonlar
- - 50 ml oq sharob
- - 100 g og'ir qaymoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suyakdan ajratib, filetkani kesib oling. Ikki tomchi suv bilan barcha ziravorlar aralashmasi bilan tuzlang.
2-qadam
Pomidorlarni tozalang. Pomidorlardan pulpa va urug'larni olib tashlang. Plastinaga soling, ziravorlar seping va marinadlash uchun qoldiring.
3-qadam
Idishdagi ziravorlar bilan birga kesilgan yadrolarni qovuring.
4-qadam
Kartoshka pyuresini tayyorlang: kartoshkani tozalang, yuving, qaynatib oling, maydalang, sariyog ', tuxum yoki xohlasangiz ozgina sut qo'shing.
5-qadam
Tuzlangan pomidor bilan filetolarni qovuring.
6-qadam
Sos uchun qo'ziqorin va piyozni mayda maydalang. Fry va oq quruq sharob, qaymoq tushiring.
7-qadam
Kartoshka pyuresini plastinka markaziga qo'ying. Tovuq filetosini pyuresi atrofida pomidor soling.
