Yangi sabzavotli salat - bu o'z sog'lig'ini kuzatib boradigan va hayotiyligini yuqori darajada saqlamoqchi bo'lgan odam ovqatlanishining ajoyib tarkibiy qismidir.
Bu zarur
- - unib chiqqan no'xat 180 g
- - selderey, ildizi 100-150 g
- - sabzi 1 dona.
- - ta'mga ko'ra o'tlar (arpabodiyon, petrushka, shifrlamoq)
- - sarimsoq
- - tuz
- - limon sharbati
- - achchiq qalampir (ixtiyoriy)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz no'xat tayyorlashingiz kerak. Ushbu salat uchun unib chiqqan no'xat eng mos keladi, lekin agar unib chiqishi uchun vaqt bo'lmasa, uni qaynatishingiz mumkin. Ammo bu juda ko'p miqdordagi foydali mikroelementlarni o'z ichiga olgan unib chiqqan o'simliklar va salat uchun juda qiziqarli yong'oq ta'mini beradigan no'xatdir. Nohut miqdori salatning umumiy hajmining 1/4 qismiga teng bo'lishi kerak.
2-qadam
Sabzi va selderey ildizi oling. Agar xohlasangiz, selderey po'stlog'ini olishingiz mumkin, barchasi ta'mga bog'liq narsalarga bog'liq. Siz sabzavotlarni juda nozik qilib maydalashingiz kerak. Agar sizda koreys savzi qirg'ichi bo'lsa, uni ishlatishingiz mumkin, shuning uchun sabzavotlar bir xil o'lchamda bo'ladi.
3-qadam
Salat uchun boshqa ovqatlarni tayyorlang. O'simliklarni mayda maydalab, sarimsoq pressida siqib oling yoki sarimsoqni mayda maydalang. Achchiq qalampirni oling, yarmini kesib oling va urug'larni tozalang, mayda maydalang. Agar siz salatni bolalarga moslashtirsangiz, unda barcha achchiq ovqatlar retseptdan chiqarilishi mumkin, salat esa o'z ta'mi va foydasini yo'qotmaydi.
4-qadam
Sabzavot va o'tlarni sarimsoq va qalampir bilan chuqur idishga aralashtiring. Taste uchun tuz. Yarim limon sharbatini siqib oling va salatni ziravorlang. Agar xohlasangiz, salatga ozgina o'simlik yog'i qo'shishingiz mumkin.
Salat ho'llash va lazzatlarni aralashtirish uchun salat bir soat tursin.
