Kek kabi pishirish ko'p qirrali, chunki u hatto tortni ham bemalol almashtirishi mumkin. Kekni to'ldirish mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin. Men uni mandarin bilan pishirishni maslahat beraman. Ular pishirilgan mahsulotlarga tsitrusning ajoyib ta'mi va hidini berishadi.
Bu zarur
- - mandarinlar - 4 dona;
- - sariyog '- 170 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - un - 125 g;
- - quritilgan mevalar - 150 g;
- - shakar - 200 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - to'q sariq likyor - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikki mandarinni tozalagandan so'ng, ularni takozlarga bo'linib, 60 daqiqaga qo'ying. Bu vaqt ichida ular qurib qolish uchun vaqt topishi kerak.
2-qadam
Quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib bo'lgach, ularni ancha chuqur idishga o'tkazing va apelsin likyorini yoping. Siz mandarinli pirojnoe uchun har qanday quritilgan mevani, masalan, gilos, quritilgan o'rik yoki mayizni tanlashingiz mumkin.
3-qadam
20 gramm sariyog'ni toza idishga joylashtiring. Sariyog 'eritilgach, u erga 2 choy qoshiq shakarli shakar qo'shing. Mandarin tilimlarini shakar ustiga qo'ygandan so'ng, ularni har tomondan 2 daqiqa qovuring.
4-qadam
Qovurilgan mevalarni boshqa idishga soling. Namlangan quritilgan mevalarni apelsin likori bilan birga mandarinlar qovurilgan idishga soling. Bu massani mutlaqo barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qizdiring, keyin sovushini qoldiring.
5-qadam
Bir idishda 150 gramm sariyog 'va 125 gramm maydalangan shakarni aralashtiring. Ushbu ingredientlarni mikser yordamida 3-5 daqiqa davomida, ya'ni etarlicha yumshoq massa hosil bo'lguncha bir-biri bilan aralashtiring.
6-qadam
Olingan yumshoq massaga xom tovuq tuxumini qo'shing. Har birini qo'shgandan so'ng, aralashmani qaymoqqa surtishni unutmang. Keyin u erda bug'doy unini quritilgan mevalar, tuz va xamir uchun pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazib to'kib tashlang. Hamma narsani kerak bo'lganda aralashtiring. Natijada siz juda qalin va zich xamirga ega bo'lishingiz kerak.
7-qadam
Pishiriladigan idishni kungaboqar yog'i bilan yog'lang va bug'doy uni seping. Olingan xamirni ichiga soling va ichiga qovurilgan mandarin bo'laklarini bosing. Kelajakdagi mandarin keki 180 daraja haroratda 50-60 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Idishning tayyorligini gugurt bilan tekshirgandan so'ng uni pechdan chiqarib oling va sovushini oling. Mandarin keki tayyor! Agar xohlasangiz, shakar kukuni va mandarin takozlari bilan bezang.
