Pancake kek - bu mehmonlarni ajablantirishning oson usuli. Aytgancha, krep keki shirin bo'lishi shart emas, u uchun qaymoqli pishloq va dudlangan qizil baliqni to'ldirishga harakat qiling, bu taomning mazasi sizni hayratda qoldiradi.
Ovqat tayyorlash
Ikra bilan pancake tortini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 1, 5 stakan sut, 1, 5 stakan un, 4 dona tuxum, 7 osh qoshiq. l. sariyog ', 500 g dudlangan losos, 200 gr qaymoqli pishloq, ½ choy qoshiq. tuz, 2 osh qoshiq. l. arpabodiyon.
Qizil ikra krepini tayyorlash
Kichik bir yirtqichlardan oling va ichiga sariyog 'qo'ying, sekin olovda eritib oling. Alohida idishda sut, tuxum va tuzni birlashtiring, ko'pirtiring. Elenmiş unni qo'shing va xamirni bir hil holga kelguniga qadar aralashtiring, qulaylik uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin. Eritilgan sariyog 'soviganida, uni xamirga qo'shing va yana aralashtiring.
Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan xamir bilan yoping va muzlatgichda 10-15 daqiqa davomida saqlang. Qovurilgan idishni oling, uni o'simlik moyi bilan yog'lang va qizdiring. Tava yaxshi qizdirilganda, kreplarni pishirishni boshlang. Tayyor kreplarni stakka qo'ying va bir chetga qo'ying.
Qaymoqli pishloqni to'g'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiring, dudlangan qizil baliqlarni bo'laklarga bo'ling. Siz lososli pancake pirojniy bilan ta'minlanadigan dasturxonni oling.
Birinchi krepni idishga soling va ustiga qaymoqli pishloq bilan surting, ustiga tug'ralgan baliq soling. Shunday qilib, har bir qatlamni takrorlang. Siz yuqori pankekni arpabodiyon yoki qizil ikra bilan bezashingiz mumkin.
Ikra bilan pancake torti tayyor!
