Pushti qizil ikra - Rossiya bozoridagi eng maqbul baliq turlaridan biri. Nisbatan arzon narxda siz juda mazali qizil baliqni olishingiz mumkin. Tozalanmagan pushti lososni sotib olib, siz qizil ikrasi bo'lgan odamni osongina olishingiz mumkin, uning kilogrammi 3000 rublgacha. Pushti ikra ikra bilan tanlash juda oddiy, bu baliqning ba'zi xususiyatlarini bilish kifoya.
Pushti losos haqli ravishda qimmatbaho savdo baliq hisoblanadi. Ushbu qizil baliq pishirishda keng qo'llaniladi. Uni pishirish, qovurish, qaynatish, chekish va quritish mumkin. Butunlay yangi yoki muzlatilgan pushti qizil ikra sotib olsangiz, ma'lum miqdordagi qizil ikra shaklida yoqimli bonus olishingiz mumkin. Ikra miqdori baliq hajmiga bog'liq bo'ladi.
Ayol pushti lososini erkakdan qanday ajratish mumkin
Aniq sabablarga ko'ra faqat ayol pushti ikra ikra bilan birga bo'lishi mumkin. Ayolning erkakdan bir nechta fiziologik farqlari bor. Ayolni yangi baliqlardan tanlash osonroq, chunki briket paytida muzlatilgan xom ashyo deformatsiyalanishi mumkin. Ammo bu holatda ham ayolni yuqori ehtimollik bilan ajratish mumkin.
- Ko'rish kerak bo'lgan birinchi narsa - bu bosh. Agar xomashyo sizga tishlarni tekshirishga imkon bersa, unda erkaklarda ayollarga qaraganda ko'proq tishlar bor. Shuningdek, erkakda jag'ning bir oz egriligi bor, ayolning jag'i silliqroq.
- Keyinchalik, tana go'shtini o'zi tekshirishingiz kerak. Erkak kishining orqa tomonida dumg'aza bor, bu ayniqsa yumurtlama paytida sezilarli bo'ladi, shuning uchun baliq nomi. Shu sababli, avgust va sentyabr oylari orasida tutilgan erkaklarni orqa tomonda bu dumg'aza borligi bilan osongina ajratish mumkin. Shuningdek, erkak o'zining yorqin rangi bilan tan olinishi mumkin. Ayol ko'proq ko'zga tashlanmaydigan kulrang tonlarda bo'yalgan. Muzqaymoq xom ashyosida ayolni rangiga qarab tanib olish qiyin bo'ladi.
- Agar birinchi alomatlar bo'yicha ayolni erkakdan ajratish imkoni bo'lmasa, unda siz dumini tekshirishga o'tishingiz kerak. Yangi tana go'shtini tekshirishda siz qorinni ozgina bosishga harakat qilishingiz mumkin. Ushbu harakat bilan quyruq teshigidan tuxumlar paydo bo'lishi mumkin. Ayoldagi teshikning o'zi ham boshqacha. Bu yanada kengroq va pushti rangga ega bo'ladi. Yangi muzlatilgan tana go'shtini tekshirishda, shuningdek, rozetkaga e'tibor berishingiz kerak. Agar ikra mavjud bo'lsa, u erdan to'q sariq rangli tuxumlarni ko'rish mumkin.
- Erkak va ayolning dumi ham har xil. Erkakda quyruq qisqaroq va silliqroq shaklga ega. Ayolning dumi ko'proq kavisli va uzunroq.
Ayol pushti ikra ikra bilan qanday ajratiladi
Ayol pushti lososini aniqlash - bu kurashning yarmi. Biz hali ham ikra bilan urg'ochi topishimiz kerak. Avgust-sentyabr oylarida yangi pushti lososni sotib olish kerak. Ayni paytda pushti lososlar yumurtlamoqda va baliqlarni ikra bilan topish imkoniyati ko'p marta oshadi. Agar baliq yangi muzlatilgan bo'lsa, unda sotuvchidan ushbu baliq qachon ushlanganligini so'rashingiz kerak. Ovni o'sha avgust-sentyabr oylariga to'g'ri kelishi kerak. Agar ovlash sanasi noma'lum bo'lsa, unda bitta qoidaga amal qilish kerak: qorin iloji boricha kattaroq bo'lishi kerak. Yangi baliqlarni tekshirganda, qorinni tekshirishga arziydi. Ikra mavjud bo'lganda, u zich bo'ladi, bir hil tuxumlarning mavjudligi ichkarida seziladi va bosilganda ularni baliq chiqish joyidan ko'rish imkoniyati mavjud.
Barcha tavsiyalardan foydalangan holda ham, ikkilamchi mavjudligini taxmin qilishning iloji bo'lmaydi, agar u allaqachon o'z-o'zidan chiqib ketishni talab qilmasa. Tanlov to'g'ri yoki yo'qligini faqat baliqni kesishda tushunish mumkin. Agar siz qorinni yirtib tashlaganingizdan keyin sut o'rniga 2 ta qizil qirg'iyni ko'rgan bo'lsangiz, demak, omadingiz keldi.
