Bayramlar arafasida har bir styuardessa o'zlarining miyasini mehmonlarni qanday hayratga solishi kerakligini bilishadi. Olivye uchun juda ko'p variantlarni sinab ko'rdim, "mo'ynali kiyimlar" va men mazali, tezkor va chiroyli narsani xohlayman … Siz aytasiz: "Bunday bo'lmaydi!" Va men buning aksini isbotlayman.
Bu zarur
- - Tovuq filesi (terisiz ko'krak) - 3 dona.
- - Tuzlangan bodring - yarim quti (750 g)
- - Mayonez
- - Tuz
- Bezatish uchun (ixtiyoriy):
- - Puff pastery mahsuloti
- - Pishiriq konusi yoki kola uchun idish
- - Oziq-ovqat ranglari to'q sariq yoki qizil + sariq
- - qandolat cho'tkasi
- - Bir guruh suv terisi yoki maydanoz
- - o'simlik yog'i 1 osh qoshiq. qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fillarni yuving, sovuq suv bilan yoping, shunda suv ko'krakni to'liq qoplaydi. Qaynatguncha maksimal olovga qo'ying, ko'pikni olib tashlang, ta'mga tuz soling va o'rtacha olovda 15 daqiqa pishganicha pishiring. Sovutishga tayyor bo'lgach, har bir ko'krakni har biriga taxminan 3 sm dan kesib o'tib kesib oling va uni qo'llaringiz bilan tolalarga ajrating (yupqaroq, salat yumshoqroq).
2-qadam
Ko'krak qaynayotganda bodringni 0,5 x 0,5 sm kubiklarga bo'linib, salat idishiga yuboring. Keyin u erda tayyorlangan ko'krak va mayonezni (taxminan 150 gramm) qo'shing. Tuzlamang! Barchasini yaxshilab aralashtiring va salqinlashtiring. Taste lazzatlanishiga kafolat!
3-qadam
Xamirni muzdan tushiring. Uzunligi bo'ylab 1 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling, flagella hosil qiling, u bilan biz konusni o'rab olamiz. Agar konus bo'lmasa, uni ataylab sotib olishning hojati yo'q, kola idishini yuving, quriting, dumaloq tishlar bilan yuqori va pastki qismlarini kesib oling va kerakli diametrdagi konusni aylantiring.
4-qadam
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, bir necha tomchi oziq-ovqat rangini sovuq qaynatilgan suv bilan suyultirib, "sabzi" ustiga surtib, pechga yuboring. Xamir qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin salatani choy qoshig'i bilan to'ldiring. "Sabzi" ning yuqori qismini sersuv yoki maydanoz bilan bezang.
