Agar siz hazm qilish juda qiyin bo'lgan go'sht va kartoshka bilan odatiy aperatiflardan charchagan bo'lsangiz, unda Duet salatasi bilan mehmonlaringizni xursand qiling. Unga ko'pchilik sevadigan qisqichbaqalar va kivi kiradi. Ushbu kombinatsiya idishni engil, mazali va oddiygina unutilmas qiladi.
Bu zarur
- - qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar (tozalanmagan holda oling) - 400 gramm;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar;
- - o'rta kattalikdagi kivi - 2 dona;
- - kichik pomidor - 1 dona;
- - konservalangan makkajo'xori - 100 g;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - o'simlik moyi - 1 choy qoshiq;
- - mayonez - 100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqalarni qayta ishlash bilan snackni boshlang. Agar siz muzlatilgan ovqat sotib olgan bo'lsangiz, avval uni muzdan tushiring. Dengiz hayotini suzgichga o'tkazing, suv bilan yuving. Haddan tashqari suyuqlikni to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, qisqichbaqani qo'l bilan ozgina siqib qo'ying.
2-qadam
Endi siz qisqichbaqani qovurishingiz kerak. Gazga yuqori tomonlari bilan skovorodkani joylashtiring. Isitganda, o'simlik moyini quying. Sarimsoqni tozalang, yarmini kesib oling va idishga soling. Sarimsoq oltin jigarrang bo'lganda, uni yog'dan baliq qiling. Aytgancha, endi sizga sarimsoq kerak emas, u faqat lazzat uchun kerak edi.
3-qadam
Qisqichbaqalarni sarimsoq moyiga joylashtiring. Ularni tozalashning hojati yo'q, aks holda ular qovurilganidan keyin "rezina" bo'ladi. Dengiz hayotini vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida qovurish tavsiya etiladi, shunda ular har tomondan jigarrang va sarimsoq hidi ichiga singib ketadi. Qisqichbaqalar qovurilganida, ularni plastinka ustiga qo'ying va sovushini kutib turing.
4-qadam
Dengiz mahsulotlari soviydigan bo'lsa, qolgan ingredientlar bilan kurashishingiz mumkin. Kivi yuving, tozalang va kubiklarga bo'ling. Aperitivni yanada jozibali qilish uchun, qattiq kivi mevalarini tanlashga harakat qiling. Ular salatda "o'rmalamaydilar" va ortiqcha sharbat bermaydilar. Tug'ralgan mevalarni salat idishiga soling.
5-qadam
Misrni to'kib tashlang va uni kivi ustiga qo'ying. Grate pishloq, eng kichigini tanlash yaxshidir. Endi sovutilgan qisqichbaqani tozalang. Buni amalga oshirish uchun avval dengiz maxsulotlarining boshini yulib oling, so'ng qobig'ini olib tashlash uchun dumidan muloyimlik bilan torting. Siz qisqichbaqani kesishingiz shart emas. Barcha ingredientlarni salat idishida va mavsumni mayonez bilan birlashtiring. Agar siz o'zingizning raqamingizga rioya qilsangiz, kiyinish bilan tajriba qilishingiz mumkin. Yog'li mayonezni suyuq smetana yoki tabiiy yogurt bilan almashtirish mumkin. Ammo o'simlik moyi bilan appetiser unchalik mazali emas. Garchi siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lsa ham, sizga to'satdan yoqadi. Mana, Duet qisqichbaqasi salati tayyor.
