Ovqat nihoyatda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi va pishirish uchun kamdan-kam uchraydigan yoki qimmatbaho mahsulotlardan foydalanishga hojat yo'q. Oq baliq o'rniga har qanday oriq baliqdan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- 5 ta idish uchun:
- • Oq baliq filesi - 1, 2 kg;
- • Shirin qaymoqli sariyog '- 50 g;
- • piyoz - 150 g;
- • Sabzi - 150 g;
- • Guruch - 350 g;
- • Gulkaram inflorescences - 240 g;
- • Yangi pishgan pomidor - 150 g;
- • Gazlangan suv - 350 ml;
- • Pichanlangan zaytun - 50 g;
- • tabiiy yogurt (qo'shimchalarsiz) - 75 g;
- • Smetana 10% - 75 g;
- • tug'ralgan arpabodiyon ko'katlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oq baliq filetosini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni tuz va qalampir bilan tuzlang. Baliqni ziravorlarga singdirish uchun qoldiring.
2-qadam
Piyozni tozalang. Uni yuving va maydalang. O'zingizning idishingizga qo'ying. Sabzi yuving, tozalang va kichkina kubiklarga bo'ling. Bir piyola ichiga katlayın.
3-qadam
Tovoq tayyorlanadigan tuproqli idishlar, ichkariga shirin sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylang. Har bir idish uchun 10 g yog 'kerak bo'ladi. Har bir qozonga piyoz va sabzi kubiklarining 1/5 qismini soling.
4-qadam
Sovuq suvda yuvilgan guruchning 1/5 qismini piyoz va sabzi ustiga qo'ying. Guruch ustiga (har bir idishda) gulkaram inflorescences qatlamini qo'ying.
5-qadam
Ziravorlar bilan ho'llangan oq baliq filetosini gulkaramga qo'ying. Pomidorlarni kuydiring va darhol ularni tozalang. Ularni maydalab, idishlarga o'tkazing. Har bir idishga 70 g gazlangan suv quying.
6-qadam
Idishlarni qopqoq bilan yopmasdan, ularni bir soat davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga solib qo'ying.
7-qadam
Yarim soatdan keyin idishlarda suyuqlik borligini tekshiring. Agar biror joyda etarli bo'lmasa, unda oddiy suv qo'shing.
8-qadam
Zaytunni ikkiga bo'ling va ularni 5 ta teng qismga bo'ling.
9-qadam
Idishda qaymoq, qatiq, maydalangan arpabodani blender bilan aralashtiring. Sosni deyarli pishgan baliqqa to'kib tashlang va zaytunni qo'ying. Ushbu protsedurani har bir idish bilan bajaring va yana to'rtdan bir soat terlash uchun ularni pechga qo'ying.
