Bugun biz mazali, yumshoq va suvli gilosli pirog tayyorlaymiz. Cherry A, C, E vitaminlariga juda boy bo'lib, tarkibida bunday iz elementlari mavjud: temir va kaltsiy, magniy va fosfor, kaliy va mis. Biz gilos yeyayotganimizda katta zavq olamiz, shuning uchun bugun biz Gilos pirogini tayyorlaymiz.
Bu zarur
- Yangi yoki muzlatilgan gilos - 0,5 kg
- Un - 1, 5 stakan
- Yog '- 100 gramm
- Shakar - 1,5 stakan
- Tuxum - 3 dona
- Pishirish kukuni - yarim choy qoshiq
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz gilosni yaxshilab yuvishingiz va urug'larni ajratishingiz kerak. Tuxumni shakar bilan yaxshilab mikser bilan urting, sariyog 'qo'shing, u ozgina eriydi va xona haroratida bo'lishi kerak, yana hamma narsani mikser bilan yaxshilab urib tashlang. Siz qalin massa olishingiz kerak. Keyin un, pishirish kukuni, vanil shakar qo'shing va xamirni aralashtiring. Xamir qalin pankek kabi juda qalin bo'lib chiqadi.
2-qadam
Keyin pishirish idishini olamiz, pastki qismiga pishirish qog'ozini qo'yamiz. Kekni keyinchalik qog'ozdan yaxshiroq olib tashlash uchun uni o'simlik moyi bilan surtib, krakerlarga sepgan ma'qul. Biz xamirning bir qatlamini, taxminan yarmini yoyib chiqdik, so'ngra gilosni olib, uni ozgina bosib, xamirga tarqatamiz. Qolgan xamirni ustiga to'kib tashlang. Natijada, biz ko'p xamir olmaymiz, lekin xavotir olmang, chunki u hali ham ko'tariladi.
3-qadam
Birinchidan, siz pechni 180 darajaga qadar qizdirishingiz kerak, pirogimizni pechga qo'ying va taxminan 35-40 daqiqa davomida pishiring. Hammasi sizning pechingizga bog'liq. Kek yaxshi jigarrang bo'lishi kerak. Tayyorlikni tish pichog'i yoki oddiy gugurt yordamida tekshiramiz. Tayyor pirogda xamir tish pichog'iga yopishmasligi kerak.
Kek tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling va ehtiyotkorlik bilan plastinkaga o'tkazing. Gilosli pirogimizni ustiga shakar shakar bilan seping. Bu juda yumshoq va mazali pirojnoe bo'lib chiqadi.
