Gilosdan tayyorlangan mazali pirojniyni tatib ko'ring. Ushbu mazali pishiriqlarni tayyorlash juda oson.
Bu zarur
- Xamir uchun ingredientlar:
- -300 g un;
- -1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- -150 g sariyog ';
- -1 tuxum;
- -2 osh qoshiq. l. Saxara;
- - bir chimdik tuz;
- -1 choy qoshiq vanil shakar;
- -100 g smetana.
- To'ldirish:
- -750 g yangi gilos;
- -150 g shakar;
- -40 g non sinib.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, keling, shirin pishiriq tayyorlaymiz. Yumshatilgan sariyog 'ustiga shakar, vanil shakar va tuz qo'shing. Biz kelajakdagi xamirning barcha tarkibiy qismlarini mikser bilan uramiz.
2-qadam
Endi aralashga tuxum va smetana qo'shing va mikser bilan bir daqiqa ishlang.
3-qadam
Ko'pirtirilgan aralashga pishirish kukuni bilan un qo'shing va maydalangan qisqa xamirni yoğurun. Xamirga yoğurma paytida hosil bo'lgan maydalagichni birlashtiring. Ushbu donani shaffof sumkaga joylashtiring va muzlatgichda 2 soat davomida saqlang.
4-qadam
Gilosdan urug'larni ajratib oling, rezavorlarni yuving va ularni quritish uchun toza sochiqqa qo'ying. Quritgandan so'ng, gilosni idishga o'tkazing va shakarni aralashtiring.
5-qadam
Xamirni ikkiga bo'ling. Biz ulardan birini qo'llarimiz bilan qolipning pastki qismi bo'ylab taqsimlaymiz, ingichka qatlam hosil qilamiz.
6-qadam
Sinovning qolgan qismidan uchdan birini ajrating. Ushbu uchdan biridan biz turniket qilamiz va pirog uchun yon tomonni quramiz.
7-qadam
Kek uchun asosni non bilan yoping.
8-qadam
Gilosni to'ldirishni tortga bir tekis taqsimlang.
9-qadam
Qolgan xamirdan keng chiziqlar hosil qiling va ularni panjara shaklida yotqizib, tortga qo'ying.
10-qadam
Tarmoqlarni tuxum sarig'i bilan yog'lang, shunda ular pishirish paytida tuyadi yaltiroq soyaga ega bo'ladilar.
11-qadam
Mahsulotni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. 40 daqiqadan so'ng, qisqa pishgan gilosli pirog tayyor bo'ladi.
