Ternoslar dimlangan mevalarni tayyorlash, tuzlash va marmelad va marshmallow kabi shirinliklar uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - tikanli olxo'ri 300 g;
- - olma 3 dona;
- - limon 1 dona;
- - shakar 1, 5 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha mevalarni yuving. Olmalarni tozalang, ularni yadrolang, kublar yoki chiziqlar bilan kesing. Tikanli olxo'ri urug'ini olib tashlang. Limondan lazzatni olib tashlang.
2-qadam
Olma va olxo'ri bitta idishga soling (mikroto'lqinli pech uchun), shakar bilan yoping (3 osh qoshiqni qo'ying), aralashtiring va mikroto'lqinli pechda to'liq quvvat bilan 20 daqiqa davomida pishiring. Shu vaqt ichida massani 3 marta oching va aralashtiring. U qalinlashganida quvvatni o'chiring va yana 15 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Shuningdek oching va aralashtiring.
3-qadam
Qoshiqdagi massa yig'ilganda limon limonini qo'shib, mikroto'lqinli pechni minimal darajaga tushiring va yana 15 daqiqa davomida pishiring, aralashtirishni unutmang, aks holda massa yonib ketadi. Keyin plastik idish yoki chuqur shisha idishni oling, ustiga plyonka yoping, shunda uchlari qolipga osib qo'yiladi va mevalar massasini yotqizib, yuzasini qoshiq bilan tekislang. Shuning uchun uni xona haroratida bir kunga qoldiring.
4-qadam
Marshmallowni chiqarib oling, shakar bilan seping, qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, tekis yuzaga qo'ying va boshqa tomonga shakar seping. Uni 6 soatga qoldiring. Va keyin chiziqlar yoki kvadratchalar bilan kesing. Ushbu mevali shirinni choy bilan iste'mol qilish mumkin.
