Qiyma Brizol

Qiyma Brizol
Qiyma Brizol

Mundarija:

Anonim

Bir qarashda idish omletga o'xshaydi, ammo brizol bu tuxumda qovurilgan go'shtli kotlet. Ovqat pishirish mahorat va vaqtni talab qiladi. Ammo natija bunga loyiqdir.

Qiyma brizol
Qiyma brizol

Bu zarur

  • - 300 g mol go'shti filesi;
  • - 200 g cho'chqa filesi;
  • - 1 piyoz;
  • - 5-7 tuxum;
  • - 2-3 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • - 3 osh qoshiq. osh qoshiq un;
  • - 100 g petrushka;
  • - qalampir, tuz - ta'mga ko'ra.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Sigir va cho'chqa go'shtini piyoz bilan aylantiring, aralashtiring. Tayyorlangan qiyma go'shtni chuqur idishga soling, bitta tuxum qo'shing, ta'mga ozgina tuz va murch qo'shing. Nozik tug'ralgan o'tlarni qo'shing va aralashtiring.

2-qadam

Tuxumni keng idishda maydalagichga qadar tuz va murch qadar blender bilan urting.

3-qadam

Tortilla shaklida ozgina maydalangan go'sht hosil qiling va unli taxtaga qo'ying. Kekni 2-3 mm qalinlikda yoyib chiqing.

4-qadam

Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yuqori haroratda qizdiring.

5-qadam

Go'shtli pirojniyni yumshoq qilib yaxshilab tuxumga solib, qizdirilgan qovurilgan idishga yumshoq qilib yuboring, shunda pirojnoe qulab tushmaydi.

6-qadam

Brizolni ikkala tomonga qovuring va qizdirilganda rulonga o'ting. Yana bir necha daqiqa davomida qovurishni davom eting. Orqangizni ag'daring, idishga soling va o'simliklar bilan bezang.

Tavsiya: