Sekin Pishirgichda Qiyma Go'sht Bilan Dolmani Qanday Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

Sekin Pishirgichda Qiyma Go'sht Bilan Dolmani Qanday Tayyorlash Mumkin
Sekin Pishirgichda Qiyma Go'sht Bilan Dolmani Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Sekin Pishirgichda Qiyma Go'sht Bilan Dolmani Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Sekin Pishirgichda Qiyma Go'sht Bilan Dolmani Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: Qishda qizni qanday chizish mumkin / Qizni bosqichma-bosqich chizishni o'rganing 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Uyda - juda mazali sharqona taom. Dolma uchun juda ko'p retseptlar mavjud, turli xil go'sht turlari mavjud, garchi an'anaviy ravishda u qo'zichoq bilan pishiriladi. Bugun biz tanlagan qiyma go'sht bilan retseptni ko'rib chiqamiz.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan dolmani qanday tayyorlash mumkin
Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan dolmani qanday tayyorlash mumkin

Bu zarur

  • - 500 gramm qiyma;
  • - 300 gramm tuzlangan uzum bargi;
  • - 2 piyoz;
  • - 3/4 stakan guruch;
  • - bir stakan tomat pyuresi;
  • - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • - 2 ta tovuq tuxumi;
  • - 1 bolgar qalampiri;
  • - 2, 5 stakan bulon;
  • - ta'mga ko'ra tuz, qalampir, ziravorlar.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Qiyma tayyorlang. Buning uchun go'shtni chiziqlar, ortiqcha yog 'va tomirlardan tozalash kerak. Go'sht maydalagich orqali go'sht va 1 piyozni aylantiring. 1 ta tovuq tuxumi, tuz, murch va boshqa ziravorlar solib qiyma go'shtga tatib ko'ring.

2-qadam

Guruchni 1 litr suvda pishganicha qaynatib oling. Gazli mato bilan yopilgan süzgeci tashlang, ortiqcha suv ketishi uchun yotib oling.

3-qadam

Boshqa piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Qalampir va boshqa ziravorlarni ta'mga tayyorlang.

4-qadam

Guruchga piyoz qo'shing. Bu erga tayyor qiyma go'sht, yana bir tuxum va o'simlik moyi qo'shing.

5-qadam

Tuzlangan barglarni kavanozdan oling, ularga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ortiqcha suvni bering. Stolga yoki taxtaga yotqiz.

6-qadam

Har bir uzum bargining o'rtasiga ozgina qiyma soling (barglarning kattaligiga qarab, 1 choy qoshiqdan 1 osh qoshiqgacha). Ruhga juda ko'p maydalangan go'sht qo'ymang, aks holda choyshab o'ralganida singan bo'lishi mumkin.

7-qadam

Maydalangan go‘shtni yaproqlarga o‘rab, avvaliga go‘zallikni yon tomonlariga yoping va keyin har bir bargni o‘rab oling. Dolma juda katta bo'lib chiqmasligi kerak, uning uzunligi taxminan 5 santimetr va diametri 1-2 santimetr. Barglarning kattaligiga qarab hajmi o'zgaradi.

8-qadam

Ko'p pishirilgan idishning pastki qismiga bir nechta barglarni qo'ying, hatto zararlanganda ham. Bu dolma yonmasligi uchun qilingan.

9-qadam

Bulyonni tomat pyuresi bilan aralashtiring, ta'mga tuz, qora murch va boshqa ziravorlar qo'shing. Barchasini aralashtiring.

10-qadam

Pishirish jarayonida uzum barglari ochilmasligi uchun dolmani bir-biriga etarlicha mahkamlang. Men olgan aralashma bilan dolmani to'kib tashlang.

11-qadam

Dolmani diametri mos keladigan chuqur plastinka bilan yoping. Plastinka bosilishi va dolmaning suzishiga yo'l qo'ymasligi kerak, aks holda uzum barglari ochiladi.

12-qadam

"Söndürme" rejimini ko'p pishirgichda 40-60 daqiqa davomida o'rnating, qopqog'ini yoping va o'chirish signaliga qadar qoldiring.

13-qadam

Dolmani qaynoq yoki boshqa sous bilan ta'mga soling.

Tavsiya: