Lazzatli va muvozanatli - bu yogurt kiyimi bilan tovuq filesi salatasi haqida aytishingiz mumkin. Salat kechki ovqatga va engil ovqatlarga mos keladi.
Bu zarur
- - 350 g xitoy karam;
- - har bir qizil va sariq qo'ng'iroq qalampirining 1/2 qismi;
- - 2 ta o'rtacha olma;
- - 20 ml o'simlik moyi;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - 250 g tovuq filesi;
- - mayda dengiz tuzi;
- - 1/2 choy qoshiq qora qalampir;
- - 125 ml tabiiy yogurt;
- - 2 choy qoshiq dijon xantal;
- - 1 choy qoshiq grechka asal;
- - 1 choy qoshiq quritilgan arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz marul barglarini yaxshilab yuvamiz, quritamiz va ingichka chiziqlar bilan kesamiz.
Qalampir urug'lardan tozalanadi va yarim qizil va sariq ranglarda kesiladi. Siz qalampirdan birini ishlatishingiz mumkin, ammo ikki turdagi salat bilan u yanada yorqinroq bo'ladi. Qalampirning yarmini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Olmalarni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Olma rangini yo'qotmasligi uchun to'g'ralgan qalampir, olma va salatni idishga soling, ozgina limon sharbati seping.
3-qadam
Biz go'shtni yuvamiz, quritamiz va ingichka chiziqlar, tuz va qalampir bilan kesamiz.
4-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va tug'ralgan sarimsoqni qovuring, shundan so'ng biz uni olib tashlaymiz. Sarimsoq yog'ida go'shtni o'rtacha olovda taxminan etti daqiqa davomida qovuring.
5-qadam
Salat taomlarini tayyorlash. 125 ml tabiiy yogurtni stakanga aralashtiring, ikki choy qoshiq Dijon xantal, bir choy qoshiq grechka asal, bir choy qoshiq quritilgan arpabodiyon. Yogurt, agar xohlasangiz, smetana bilan almashtirilishi mumkin.
6-qadam
Tovuq filetosining qovurilgan chiziqlarini sabzavotli idishga soling, yogurt kiyib oling va yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, salatni bezash uchun ozgina miqdorda go'sht qoldirishingiz mumkin.
