Yogurt bilan ishlangan apelsin, anor, tuzlangan piyoz bilan tovuq salatasi hech kimni befarq qoldirmaydi. Salat juda engil va to'yimli. Uni tayyorlash juda oddiy. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 3 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - tovuq ko'kragi (fileto) - 300 g;
- - to'q sariq - 1 dona;
- - selderey sopi - 50 g;
- - piyoz (qizil) - 1 dona;
- - marul barglari - 50 g;
- - anor - 1 dona;
- - klassik yogurt - 3 osh qoshiq. l.;
- - limon - 1 dona;
- - shakar - 0,5 choy qoshiq;
- - tuz - chimdik;
- - maydalangan qora murch - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini suv bilan yuving, tuzlanguncha sho'r suvda qaynatib oling. Sovuq, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Limon pulpasidan sharbatini siqib oling (sizga taxminan 2 osh qoshiq limon sharbati kerak).
3-qadam
Limon sharbati, shakar, tuz va maydalangan qalampirni birlashtiring. Aralashtiramiz. Piyozga tajribali limon sharbatini to'kib tashlang, aralashtiring va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
To'q sariq rangni tozalang, takozlarga bo'ling. Har bir bo'lakni 3-4 qismga kesib oling, urug'larni olib tashlang. Selderey dastasini ingichka qilib kesing. Salat barglarini suv bilan yuvib tashlang, quriting va qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Anordan donalarni olib tashlang (sizga taxminan 2 osh qoshiq don kerak).
5-qadam
Tovuq filesi, tuzlangan piyoz, apelsin, selderey, tuzni aralashtiring va aralashtiring. Salatani yogurt bilan aralashtiring va yana aralashtiring. Bir oz marul barglarini dasturxonga soling, ustiga pishgan tovuq salatini soling, anor urug'ini seping. Ovqat tayyor.
