Yorqin, o'ziga xos va mazali salat "Anor bilaguzuk" har qanday ziyofatning haqiqiy diqqat markaziga aylanadi. Mehmonlar nafaqat uning ta'mini, balki uning ajoyib, chiroyli taqdimotini ham qadrlashadi.
Bu zarur
- - 250-270 g tovuq filesi;
- - 2-3 ta o'rtacha kartoshka tupi;
- - 2 ta sabzi;
- - 2 ta lavlagi;
- - 3 ta tuxum;
- - 1 piyoz;
- - tozalangan yong'oqning 10-15 yarmi;
- - 1 ta katta pishgan anor (yoki 2 ta kichik);
- - mayonez;
- - ozgina o'simlik moyi, tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz terida lavlagi, kartoshka va sabzi yuvib qaynatishingiz kerak. Tuxum va tovuq filesi pishganicha qaynatiladi. Pishirgandan so'ng barcha ingredientlarni sovutib oling. Sabzavotlardan qobig'ini olib tashlang va tuxumni tozalang.
2-qadam
Keyinchalik, siz bir nechta toza idishlarni olishingiz kerak. Sabzavotlar va tuxumlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va har bir ingredientni alohida idishga soling. Siz darhol maydalangan sabzavotlarga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Tovuqni kichkina kubiklar bilan kesib oling.
Piyozni tozalang, mayda maydalang va kungaboqar moyi solingan idishda yumshoq bo'lguncha pishiring. Yong'oqlarni pichoq bilan yaxshilab kesib oling.
4-qadam
Hammasi tayyor bo'lgach, siz Anor Bilaguzuk salatini shakllantirishingiz mumkin. Keng piyola markazida kerakli diametrdagi oshxona halqasini yoki oddiy stakanni joylashtiring. Uning atrofida siz salatni qatlam-qatlam qilib qo'yishingiz kerak bo'ladi.
5-qadam
Birinchidan, stakan atrofiga yarim tovuq go'shti, ozgina mayonez qatlami qo'ying.
6-qadam
Keyin sabzi, kartoshka, maydalangan yong'oq va maydalangan lavlagi 1/2 qatlamlarga yotqiz. O'zingizning xohishingiz va xohishingizga ko'ra mayonez bilan yog'lang.
7-qadam
Keyinchalik qovurilgan piyoz qatlami, so'ngra qolgan tovuq go'shti, maydalangan tuxum va lavlagi keladi.
8-qadam
Shundan so'ng, stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak va salat har tomondan mayonez qatlami bilan qoplanishi kerak.
9-qadam
Sovutgichda salatni namlash uchun bir kechada qoldiring. Keyin uni anor urug'ining qalin qatlami bilan yoping. Anor bilaguzuk salatasi xizmat ko'rsatishga tayyor!
